نخود رو یک روز کامل خیس کن دوبار با چرخ گوشت چرخ کن(میتونی به مقدار زیاد درست کنی و تو این مرحله فریز کنی برای دفعه های بعدم استفاده کنی)
بعد یه پیاز و یه سیب زمینی کوچیک و دو حبه سیر بارنده ریز رنده کن
نمک فلفل زردچوبه بکینگ پودر اضافه کن
خوب مخلوط کن و بعد سرخ کن