پیاز داع زیاد با نعنا داع با بادمجونایی که کم سرخ شدند رو باکشک خوب میکوبم..کشک زیاد با پودر سیر و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه..بعد یکی دو لیوان اب میریزم توش میزارم بپزه....قشنگ دو سه ساعت رو گازه...اخرش دیگه باید هم بزنی که نسوزه ..همین..عالی میشه....