اول کلم و میزاری تو قابلمه آب بجوشه ، قشنگ پخشه بشه و نرم
بعد آبکشش میکنی، میزاری کنار
بعد تو ماهیتابه بزرگتر پیاز و با گوشت چرخ کرده سرخ کن و تَفت بده ادویشم بزن زردچوبه و فلفل و نمک و کمی زعفران،
با جعفری خورد شده ، بعد که قشنگ سرخ شده و تفت خورد وسط ماهیتابه گل کلم و میزاری ، در ماهیتابه رو میزاری با حرارت خیلی کم به مدت ۲۰ دیقه مزه دار شه
موقع کشیدن گل کلم و بزار وسط دییس موادشم دورش
هم با برنج میشه خورد هم با نون
البته با برنج خوشمزه تره😋😋