ته چین همونه که مرغ را میپزی آبش میره به خوردش بعد ریش ریش میکنی تخم مرغ وماست وزعفران وگلاب وروغن (کمی) را خوب هم میزنی برنج را آب کش نیکنی بعد میریزی تو مواد بعد ته قابلمه تفلون را چرب میکنی نصف برنج را میریزی مرغها را پهن میکنی رو برنج وبقیه برنجم میریزی و روشو صاف میکنی با قاشق و دم میذاری تا جاییکه ته دیگت طلایی بشه