مواد لازم حلیم
گندم ۳۵کیلو
گوشت گوسفندی ۱۲کیلو
بوقلمون ۱عدد
قلم گوساله ۲۰کیلو
شکر۱۰کیلو
دارچین ۱ کیلو
کنجد برای تزیین
ظرف یکبارمصرف ۱/۵ لیتری ۲۵۰عدد 
عزیزم در حد دو یا ۴ نفر دستور و طرزتهیه میدی؟
هوس کردم
دلم هلیم خواست
قبول باشه
قبول باش
نذرتون قبول حق
سلام ،بله حتما با کمال میل
برای چهار نفر ،۳۰۰الی۴۰۰گرم گندم(یعنی کمتر از نیم کیلو)آب گوشت یا آب قلم (حدود ۳_۴لیوان)گوشت گوسفندی یا مرغ کمتر از نیم کیلو .گندم رو شسته تو یه قابلمه بزرگ میزارید بپزه ،حواستون باشه سر نره،بعد که پخت آب قلم و گوشت که سوا پخته شده رو اضافه کرده مرتب هم میزنید تا گوشت و گندم تو خرد هم برن و جا بیفته
بلغور باشه آب کم بریز چون زود میپزه بعد گوشت و آب قلم و اضافه کن،برای بلغور یه ساعت هم زدن کافی هست،همزن نمیشه ،میتوانید وقتی گندم پخت بزارید سرد بشه بریزید تو مخلوط کن،بلغور که اصلا نیازی به گوشتکوب برقی و مخلوط کن نداره،از همزن استفاده نکن اصلا.من شخصا بعضی اوقات که با گندم هم درست میکنم نه گوشتکوب برقی و نه مخلوط کن استفاده نمیکنم.نکته خاصی نیست فقط گندم رفتید بخرید گندم حلیم بخرید نه گندم درسته
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز