من برای دخترم که امسال کنکوریه خیلی آکادمیها رو بررسی کردم، آکادمی مهر رو هم دیدم، چیزی که برام جالب بود تعداد زیاد رتبههای برترشه. ظاهراً رکورددار بیشترین تعداد رتبههای برتر کشوره.
گفتم اینجا هم معرفی کنم شاید به درد مامانهایی بخوره که بچهشون کنکوریه 🌱
سینه ی مرغ رو چرخ کن بهش زرده ی تخم مرغ ، پیاز رنده شده (آبشو حتما بگیر) و زعفران و نمک و فلفل بزن بذار دوساعت تو یخچال استراحت کنه و بعد اندازه ی یه قاشق غذاخوری بریز رو نایلون و به شکل کباب کوبیده در بیار و تو روغن سرخش کن
نه اونی که وا میره کباب کوبیدست کباب تابه ای وا نمیره ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم گوشت یه پیاز متوسطو رنده می کنی آبشو میگیری اضافه می کنی نمک فلفل زردچوبه آرد نخود چی ۳ قاشق میزنی بهش مثله کتلت درست می کنی کف تابه می چینی گوجه هارو از وسط نصف می کنیم روی کبابا می چینیم درشو میزاریم تا آب بندازه و بپزه وقتی آبش خشک شد اگه خودش روغن داده که هیچی اگه روغن نداشت یکم روغن می ریزی اون یکی طرفشم یکم تفت بخوره نوش جان
پایان فعالیتم تو این سایت به امید روزای روشن🕊۱۴۰۵/۶/۲۶
مثه کوبیده نمیشه نکه همرو کف تابه پهن کنی یکم که شکل گرفت خط بندازی یکم برگردوندنش سخت میشه ممکنه چند تیکه شه نکه آردشو زیاد کنی تخم مرغ بزنی که شکلش هر جور خواستی در بیاد ولی اون مزه خوبشو دیگه نداره
پایان فعالیتم تو این سایت به امید روزای روشن🕊۱۴۰۵/۶/۲۶