سلام من چند تا دستوری که خوندم متوجه نشدم چی شد وقتی شهد رو آماده میکنیم میریزیم رو آرد باید زیر گاز خاموش باشه یا روشن کی زیر گازو خاموش میشه
و این که خلاصه اول روعن میریزیم بعد آرد یا برعکس من تا حالا درست نکردم خودم
اول آرد میریزی،یکم که تغییر رنگ داد،خیلی کم تغییر رنگ داد،روغن میریزی ، بهترین کار اینه که آرد تو روغن سرخ شه،حلوایی که آردش رو زیاد خالی تفت میدن و بعد روغن میریزن،مزش تو ذوق میزنه
خخخخخخخ من فکر کردم حلوا میتی میگی
سلام مااول روغن میریزیم وقتی گرم شد مثلا یهمملاقه آرده الک شده میریزیم آروم تفت میدیم
تو دستورا در مورد ریختن شهد چیزی نگفتن وقتی میریزیم زیر گاز خاموشه یا روشن
بعد ریختن شهد زیر گاز روشن باشه یکم تا وقتی که حلوااز کف ظرف جداشه، یعنی شهد کامل به خورد آرد رفته باشه
واسه اینکه گوله گوله نشه حلوات،اول آرد رو.تفت بده، بعدش هم وقتی آرد رو یکم خالی تفت دادی،قبل از اینکه روغن بریزی بازم الکش کن
مرسی پس اولش روشن باشه چند دقیقه بعد خاموش کنم
بعد یه مقدار دیگه آرد بازم تفت میدیم, بعد میذاریم رنگش تیره تربشه, بعدهم شربت رو. میریزیم وسریع هم میزنیم آخرگازوخاموش میکنیم
مهم ترین نکته تو پخت حلوا اینه که حرارت گاز از متوسط بیشتر نشه،اگه حوصله ات نمیکشه و وسطاش میخوای زیر گازو زیاد کنی که زود سرخ شه بهتره نپزی
شهد داغ رو بریزم تو آرد داغ نسوزم مامانم سالها پیش درست کرد دست چپش ناجور سوخت هنوز جاش هست
شهد رو من همیشه ولرم میریزم تو آرد داغ، لباس آستین دار بپوش،آخراش احتمال پریدنش زیاده وقت ریختن شهد
مرسی فهمیدم
وای پریشب یه جا یه حلوایی خوردم بسیار بسیار خوشمزه بود
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
