برنامه رژیمی (کلیات) • هر روز مجموعا یک لیوان شیر یا ماست، حتما میل کنید. • سه نوبت در هفته و هر نوبت یک قاشق بزرگ روغن زیتون روی سالاد اضافه کنید. • سهمیه روزانه مصرف قند 5 حبه باشد. • یک حبه قند = 6عدد توت = 6عدد مویز = 2 عدد پولکی = 12 عدد کشمش • 2 حبه قند =1 عدد خرما • 3 حبه قند =1 شکلات کوچک
صبحانه: یک کف دست نان + یک قاشق مرباخوری عسل یا مربا + 30 گرم پنیر + یک استکان چای شیرین • یک کف دست نان = 30 گرم نان = 20 گرم نان خشک = 5 عدد بیسکوئیت متوسط = 2 عدد بیسکوئیت مادر = 2 عدد شیرینی زبان کوچک = 3 عدد بیسکوئیت ساقه طلایی ساعت 10 صبح: چای + یک عدد میوه قبل از نهار: دو لیوان آب + یک عدد سیب با پوست
نهار: شنبه: یک کف دست نان + سالاد + یک عدد دلمه یا یک عدد کوفته یکشنبه: یک کفگیر برنج + سالاد + یک قطعه متوسط مرغ یا ماهی دوشنبه: یک کف دست نان + سالاد + یک عدد کتلت یا معادل آن کوکو سه شنبه: یک کفگیر برنج + سالاد + گوشت خورشت متوسط یا یک سیخ کباب برگ چهارشنبه: یک کف دست نان + سالاد + سه چهارم سیخ کباب برگ یا 2 عدد تخم مرغ پنج شنبه: یک کفگیر برنج + سالاد + یک قطعه متوسط مرغ یا یک و نیم کفگیر عدس پلو جمعه: یک کف دست نان + سالاد + یک قطعه کوچک مرغ یا ماهی عصرانه چای + یک عدد میوه
شام: شنبه: یک کف دست نان + یک قاشق غذاخوری سالاد الویه یکشنبه: یک کف دست نان + 30 گرم پنیر + 3 عدد گردو دوشنبه: یک کف دست نان + سالاد + یک قطعه کوچک ماهی یا مرغ سه شنبه: نصف پیتزا یا (3 سیخ جگر + یک نان ساندویچی) + سالاد چهارشنبه: دوسوم لیوان عدس پخته یا یک لیوان شیر + 2 عدد نان سوخاری پنجشنبه: دوسوم لیوان لوبیا چیتی پخته یا سوپ جو + سالاد جمعه: 3 عدد سیب زمینی متوسط + سالاد یا دو عدد لبو متوسط + سالاد
جایگزینی برای شام: می توان بجای همه شامها، یک لیوان شیر + دو عدد نان سوخاری یا نان و پنیر و هندوانه یا نان و پنیر و انگور یا نان و ماست و خیار یا بورانی اسفناج با همان اندازه نان استفاده گردد. • 1گر سابقه ناراحتی معده ندارید، حتما 2 قاشق غذاخوری آب لیمو به آب ناشتا اضافه کنید. • روی سالاد میتوانید آب لیمو، سرکه استفاده کنید و از مایونز خودداری کنید. • می توانید به جای یک عدد کوفته، دلمه، کوکو یک قطعه گوشت کوچک بخورید.
غذاهای آزاد: آبلیمو ترش، گوجه فرنگی، چای، قهوه، انواع سبزیجات، انواع ادویه و قند ساخارین و اسپارتام و نوشابه رژیمی و سالاد
نکات مهم 1- آهسته بخورید. 2- لقمه های کوچکتر بردارید. 3- از قاشق کوچکتر برای مصرف برنج استفاده کنید. 4- بعد از تمام شدن سهمیه غذا از سر سفره غذا برخیزید. 5- نوشیدن آب اجباری است.
یک واحد میوه: یک عدد: سیب متوسط، یک پرتقال متوسط، انار، گریپ فروت، لیمو شیرین، هلو دو عدد: نارنگی متوسط، کیوی، خرمالو سه عدد: انجیر، سیب گلاب چهار عدد: زردآلو، خرما، ازگیل نصف:موز، انار بزرگ، پرتقال تامسون یک لیوان: گوجه سبز، توت فرنگی، گیلاس، چغاله بادام، آلبالو یک ونیم لیوان: طالبی، هندوانه، خربزه
گوشتها: گوشت گوسفند: قطعه کوچک: گوشت خالص بدون چربی به اندازه یک تخم مرغ کوچک. قطعه متوسط: گوشت خالص بدون چربی به اندازه یک تخم مرغ بزرگ. قطعه بزرگ: دو قطعه گوشت خالص بدون چربی به اندازه یک تخم مرغ کوچک
گوشت مرغ: قطعه کوچک: ران یا سینه مرغ یک کیلویی قطعه متوسط: ران یا سینه مرغ 5/1 کیلویی قطعه بزرگ: ران یا سینه مرغ 2 کیلویی
ماهی:
قطعه کوچک: قطعات 12*12 سانتیمتر قطعه متوسط: 5/1 برابر قطعه کوچک و قطعه بزرگ: 2 برابر قطعه کوچک
گراتــن سیبــــــــ زمینـی یک غذای فوق العاده لذیذ
مواد لازم برای 4 الی 5 نفر:
سیب زمینی : 4 عدد بزرگ 5 عدد متوسط پیاز : 1 عدد بزرگ قارچ : 2 عدد در صورت تمایل پنیر پیتزا : 200 گرم سیر : 1الی 2 حبه ادویه دلخواه و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک : به مقدار لازم کره : کمی سس سفید : در صورت تمایل
طرز تهیه: سیب زمینی ها را تمییز شسته و آبپز کنید ( و یا حلقه برش دهید بعد آبپز کنید) پیاز را پوست کرده , خلالی خرد کرده و با کمی روغن سرخ کرده تا کمی طلایی شود و کمی زردچوبه اضافه کنید. سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید سپس قارچ ورقه شده را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید یک ظرف پیرکس را آماده کنید کف ظرف را با کره کمی چرب کنید سیب زمینی های آبپز را پوست گرفته و حلقه حلقه به قطر داخل شکل برش دهید ( خیلی باریک برش ندهید ) و کف ظرف پرکس یا هر ظرفی که دوست دارید یک لایه بچینید و کمی کره بمالید با برس روی سیب زمینی ها سپس مقداری از پیاز و سیر و قارچ را روی سیب زمینی ها بریزید در صورت تمایل میتونین کمی سس بریزید روی مواد بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب ادامه دهید تا لایه آخر پنیر بریزید ... فر را روشن کرده و ظرفتان را در طبقه وسط فر با درجه حرارت 180 به مدت 10 دقیقه بگذارید تا روی پنیرهایتان طلایی شود
موز به عنوان یک داروی ضد چروک ماده ای فوق العاده است. و می توانید به سادگی با کمی موز یک ماسک صورت تهیه کنید.
روش تهیه:
یک چهارم موز را در مقداری آب بخیسانید تا حالت خامه ای پیدا کند. سپس آنرا روی صورت خود بمالید و بگذارید به مدت 15 الی 20 دقیقه روی صورتتان بماند. بعد از این مدت می توانید صورت خود را با آب گرم بشورید. بلافاصله بعد از شستشو کمی آب سرد به صورت خود بزنید و صورت خود را خشک کنید
1- اگر برای تهیه نوشیدنی خود از دستگاه مخلوط کن استفاده کرده اید، بعد از آنکه نوشیدنیها را در لیوانها ریختید، کاسه یا پارچ مخلوط کن را داخل سینک بگذارید، در آن کمی آب بریزید و یک قطره مایع ظرف شویی داخل آن بریزید و سپس آن را در مخلوط کن قرار دهید و برای 20 ثانیه مخلوط کن را روشن کنید و سپس آب آن را خالی کنید و آن را آب بکشید، با همین کار ساده آن را تمــیز کردهاید. 2 -ساده ترین راه برای تمیز کردن داخل مایکروویو این است که یک دستمال یا حوله و یا تعدادی دستمال کاغذی خیس را داخل آن بگذارید و برای 2 تا 3 دقیقه مایکروویو را روشن کنید. خواهید دید که بخار آب ایجاد شده چگونه جرمهای سفت شده داخل مایکرویو را نرم کند. اگر کمی صبر کنید که آن دستمالها سرد شوند و از همانها برای تمیز کردن مایکروویو استفاده کنید. 3 - برای برطرف کردن بوی بد مایکروویو میتوانید مخلوطی از 1 فنجان آب و نصف فنجان آب لیمو را داخل آن قرار دهید و برای 3 تا 5 دقیقه مایکروویو را روشن کنید و بگذارید برای 5 تا 10 دقیقه داخل آن بماند. بعد از این زمان میتوانید آن را بیرون بیاورید و از بوی مطبوع داخل مایکروویو خود لذت ببرید. 4 -وقتی چای یا قهوه درست میکنید، قوری پیرکس یا لیوان شیشه ای شما ممکن است ردههای قهوه ای رنگی به خود بگیرد، این اتفاق معمولا زمانی اتفاق میافتد که شما بعد از نوشیدن چای یا قهوه خود، لیوان را برای مدتی تمیز نکنید. اگر قوری یا لیوان شما کثیف است و نمیدانید چگونه آن را تمیز کنید، بهتر است یک چهارم لیوان خود را با یخ پر کنید، آب نصف لیمو را بگیرید و آنرا با دو قاشق نمک مخلوط کنید و به لیوان اضافه کنید. بعد از دو دقیقه معجزه آن را خواهید دید. 5 - بیشتر کسانی که آشپزی میکنند، میدانند که نباید برای پاک کردن سطح چرب ماهیتابه از صابون مایع و یا از اسکاچ زبر یا سیم ظرفشویی استفاده کرد. پس چگونه ماهیتابه تفلون را بشویید؟ به جای مایع ظرفشویی از نمک استفاده کنید، کمی نمک را با دستمال کاغذی به کف ماهیتابه بمالید و ماهیتابه را با آب و اسفنج نرم بشویید. برای دوام بیشتر ماهیتابه بعد از شستشو کمی آن را با روغن مایع چرب کنید. 6 -برای تمیز کردن آسیاب برقی و یا دستگاه آسیاب قهوه، از برنج خام استفاده کنید، کمی از برنج را داخل دستگاه بریزید و آنرا آسیاب کنید. اگر میخواهید مانند یک آشپز حرفه ای باشید، باید نسبت به نکات کوچکی در آشپزی حساس باشید اگر با دستگاه آسیاب مثلا چوب دارچین یا ریحان خشک را آسیاب کرده اید، پیش از آسیاب کردن دانههای قهوه باید آن را کاملا تمیز کنید زیرا این ادویهها بوی تندی دارند و به راحتی از بین نمیروند، آسیاب برنج بهترین راه برای خلاصی از این بوهاست. 7 - برای تمیز کردن رنده از یک برس کوچک استفاده کنید، با برس یا یک مسواک مخصوص میتوانید لابلای دندهها را تمیز کنید. 8 - برای تمیز کردن سینک ظرفشویی میتوانید مسیر خروج آب را ببندید، چند تکه یخ را داخل سینک بگذارید و کمی سرکه با آب داخل سینک بریزید و پس از بیست دقیقه آن را بشویید. 9 -اگر در فنجانهای چینی چای یا قهوه مینوشید، حتما برای شستن لکه چای و قهوه مشکل دارید، با کمی سرکه و نمک میتوانید این لکهها را به راحتی پاک کنید.
معجون عسل و لیمویک رژیم غذایی بر اساس عسل و لیمو نه تنها به شما کمک می کند تا وزن خود را کم کنید بلکه به شما کمک می کند تا سالم و تندرست باقی بمانید.عسل یک وسیله عالی برای کاهش وزن هست چون باعث کاهش میزان کلسترول می شود بنابراین با مصرف عسل چربی های اضافی بدن صرف سوخت وساز و عملکرد بدن می شوند. ترکیب عسل و لیمو یک معجون بی نظیر هست که بدون کاهش انرژی و ویتامین ها مشکلات اضافه وزن را حل می کند اگر شما می خواهید از معجون عسل و لیمو برای کنترل وزن خود استفاده کنید همانند دستورالعمل زیر عمل کنید. یک قاشق مرباخوری عسل طبیعی را با دو قاشق مرباخوری آبلیموی طبیعی در یک لیوان اب ولرم حل کنید. این معجون را هر روز قبل از صبحانه بخورید. اگر شما این معجون را بعد از یک وعده غذایی چرب هم میل کنید به معده شما در هضم غذا کمک می کند. باید توجه داشت این رژیم غذایی وقتی جواب می دهد که شما در کل یک رژیم متعادل غذایی را رعایت کنید و ورزش هم فراموش نکنید. اگر شما هر روز قبل از صبحانه معجون عسل و لیمو و آب ولرم را نوش جان کنید خواهید دید که چگونه چربی های اضافه شما به مرور زمان ناپدید می شوند.
تیرگی پوست زانو و آرنج یکی از اون چیزائیه که موقع مهمونی رفتن یادش میافتیم و ممکنه چنان اعتماد به نفسمون رو بگیرن که بخواهیم لباسی انتخاب کنیم که این سیاهی رو بپوشونه. تیرگی پوست زانو و پشت آرنج خیلی وقتا طبیعیه و نشانه بیماری یا یه مشکل پوستی نیست و میشه با چیزایی که تو هر خونهای پیدا میشه این مشکل رو برطرف کرد. *اولین راه گرفتن آب یه نصفه پرتقال و ترکیب کردنش با یک حبه قنده. این محلول رو روی پوست سر زانوها و آرنج بمالید و ببینید که یک هفته بعد خبری از تیرگی پوست تو این قسمتها نیست. *لیمو و نمک هم همین تاثیر رو دارن. یه لیمو ترش رو نصف کنید و بهش نمک بزنید و بعد به پوست بمالید. *اگه تو خونه جوششیرین دارید، جای نمک رو با اون عوض کنید و روی لیمو کمی جوششیرین بزنید. *خیار هم تو این شرایط کمک خوبی به حساب میاد و با یک برش از اون و ماساژ پوست این تیرگی از بین میره. *در آخر و شاید عجیبترین ترکیب یعنی ترکیب شیر و زردچوبه هم به دادتون میرسه. با کمی زردچوبه و کمی شیر بهترین سفیدکننده برای پوست آرنج و زانو رو بسازید.
یکی از مشکلات شایعی که شلوارهای تنگ برای خانمها ایجاد میکند عفونتهای قارچی است. این شلوارها مانع از تبخیر میشوند و وقتی ناحیه تناسلی مرطوب باشد احتمال بروز عفونتهای قارچی از قبیل «کاندیدیاز» بیشتر میشود. علاوه براین، عفونتهای میکروبی ناحیه مقعد در محیط مرطوب راحتتر میتوانند به قسمت جلو بیایند و تکثیر پیدا کنند. از طرف دیگر این شلوارها به علت سایشی که با ریشه موها دارند بخصوص موهایی که قبلا اپیلاسیون شدهاند و کوتاه هستند، ممکن است باعث ایجاد عفونت در ریشه موها شوند. این عفونت «فولیکولیت» نام دارد و به صورت جوش چرکی دردناک خود را نشان میدهد. لباس زیر تنگ هم نپوشید لباس زیرهای تنگ و آنهایی که از جنس شیمیایی هستند معمولا ظاهر قشنگتری دارند اما تنگ بودن و عدم امکان بخار شدن رطوبت و جنسهای شیمیایی به کار رفته در آنها میتوانند شما را به دردسر بیندازند. الیاف طبیعی مانند پنبه معمولا خلل و فرج کوچکی دارند که اجازه میدهند رطوبت تبخیر شود اما این خلل و فرج در الیاف شیمیایی یا کم هستند یا اصلا وجود ندارند بنابراین عفونتها تشدید میشوند. علاوه براین مواد شیمیایی به کار رفته در آنها ممکن است حساسیتزا باشند. درکل لباس زیرهای تنگ میتوانند فولیکولیت یا همان عفونت ریشه مو و سایر عفونتها را تشدید کنند. شستن لباس زیر راه و رسم مخصوص دارد هر بار که لباس زیر یا هر لباس جدید دیگری خریداری میکنید باید آن را قبل از استفاده بشویید. اگر جنس لباس از نخ باشد میتوانید آن را با درجه حرارت بالا حدود ۸۰ تا ۹۰ سانتیگراد بشویید اما بیشتر الیاف شیمیایی در این دما فرم اولیه و حالت کش دارشان را از دست میدهند بنابراین این لباسها را بهتر است برای اولین بار در دمای ۴۰ تا ۵۰ درجه شستوشو دهید. نکته دیگر اینکه لباسهای زیر را قبل از شستوشو از سایر لباسها جدا کنید و لباس زیر هر گروه سنی و جنسی را جدا از هم داخل ماشین لباسشویی بیندازید. پس از شستوشو نیز بهتر است آنها را جلوی آفتاب خشک کنید. در صورت امکان قسمت وسط آنها را نیز اتو بکشید.
داشتن شکمی تخت داشتن شکم صاف آرزوی همه است. برای اینکه از شر شکم نفخ کرده خود خلاص شوید و شکمتان تخت شود از روغن گیاهی ترخون استفاده کنید. این روغن باعث می شود که اندامتان یکدست لاغر شود. روش استفاده: به دو روش می توانید از این روغن گیاهی استفاده کنید. اول اینکه 10 قطره روغن گیاهی ترخون را با 10 قطره روغن فندق مخلوط کرده و بعد از هر وعده غذای اصلی روی شکمتان بمالید. پوست تان را به آرامی ماساژ دهید تا روغن به خورد آن برود. روش دوم اینکه یک تا دو قطره از این روغن را به طور مستقیم زیر زبانتان بچکانید یا اینکه با یک قاشق چایخوری روغن زیتون مخلوط کرده و بعد از غذا بخورید. توصیه می شود این کار را به مدت 10 روز ادامه دهید. توجه: از مصرف روغن گیاهی ترخون در سه ماه اول بارداری و در دوره شیردهی خودداری کنید. استفاده از این روغن گیاهی برای کودکان زیر 4 سال نیز توصیه نمی شود.
شربتی که برای بیشتررفع مشکلات خانم ها خیلی خوبه. سکنجبین رازیانه ای: نصف لیوان عرق رازیانه نصف لیوان آب یک قاشق مربا خوری عسل یک قاشق چایخوری آب لیمو یا نارنج تازه هر شب دو ساعت بعد از غذا و قبل از خواب به جز ایام قاعدگی و بارداری همه چیز رو در خانم ها تنظیم می کنه تناسب اندام لاغری چاقی متابولیسم میل و قوت جنسی زیبایی پوست و مو تناسب سینه ها عملکرد تخمدان ها کیفیت قاعدگی افسردگی شیردهی گوارش و اختلالات گوارشی عفونت ها هر جا که باشند
مادران شیرده می توانند وزن کم کنند البته با رعایت نکات و اصول تغذیه خود و فرزند شیرخوارشان این کار انجام خواهد گرفت صبر کنید تا کودکتان دو ماهه شود بعد رژیم خود را شروع کنید . این کار به بدن شما زمان کافی برای تولید شیر را خواهد داد تا هنگام شروع رژیم لاغری و محدود شدن کالری دریافتی شما شیر مورد نیاز کودک شیرخوارتان کم نشود. شیر دادن به طور متوسط بین 200-500 کالری در روز می سوزاند. پس بیاد داشته باشید بدون یک رژیم لاغری نیز شما در حال سوزاندن کالری های اضافی خود هستید. بدون محدودیت شیر بدهید . تحقیقات مشخص کرده که شیر دادن مرتب و طولانی تر از 6 ماه کاهش وزن را در مادر افزایش می دهد. روزانه بین 1500-1800 کالری مصرف کنید. هنگام دوران شیردهی شما نباید کمتر از 1500 -1800 کالری مصرف نمایید و اکثر خانمهای شیرده باید حداکثر این میزان را دریافت نمایند. حتی بعضی از مادران به مقداری بیش از این نیاز دارند. اما مطالعاتی در این زمینه نشان داده که دریافت کالری کمتر از 1500 برای مادر و کودک شیرخوار خطرآفرین خواهد بود. کاهش وزن را کمتر از 1.5 کیلو در هفته یا هرماه حدود 3 کیلو حفظ کنید. دریافت کالری را بتدریج کم کنید. افت ناگهانی در کالری ها می تواند در تولید شیر مادر تاثیر بگذارد. بعضی از مادران در دوران بیماری حتی با از دست دادن آب بدن و یا مصرف دارو متوجه کم شدن میزان تولید شیر در خود میشوند. فرضیه در اینجا وجود دارد که کاهش ناگهانی دریافت کالری در بدن می تواند در بدن مادر حالت قحطی ایجاد کرده و منابع غیرضروری مانند تولید شیر را خشک کرده و از کار بیاندازد. از محلول های لاغری سریع جدا پرهیز کنید. رژیم های مایعات ، رژیم های کم قند، رژیم های تفریحی، کاهش وزن با روش مصرف دارو و غیره در طی دوران شیردهی به هیچ وجه توصیه نمی شوند.