همه چی برای خانوما

دسر شکلات و قهوه

مواد لازم
نصف قاشق چایخوری پودر قهوه فوری
یک و یک چهارم قاشق چایخوری آب گرم
یک و دو سوم فنجان شکر
دو سوم فنجان آرد سفید
یک چهارم فنجان پودرکاکائو
سه چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
۴۲ گرم شکلات تخته ای تلخ (خرد شده)
دو قاشق غذاخوری به اضافه دو قاشق چایخوری روغن مایع
یک قاشق چایخوری کره
دو قاشق غذاخوری شربت
دو قاشق چایخوری وانیل
دو عدد تخم مرغ بزرگ
طرز تهیه
فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. ته سینی فر را با فویل پوشانده و روی آن را چرب کنید.آب و قهوه را در یک فنجان با هم مخلوط کنید تا قهوه به خوبی در آن حل شود. سپس شکر، آرد، پودرکاکائو، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک کنید. شکلات و کره را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. سپس شربت، وانیل و قهوه را با آن مخلوط کنید. سپس سفیده های تخم مرغ را در آن ریخته و هم بزنید. مواد خشک را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. سپس خمیر حاصله را به صورت یکنواخت کف سینی فر و روی فویل پهن کنید. سینی را به مدت ۲۱ الی ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید و پس از خارج کردن از فر بگذارید به مدت یک ربع خنک شود. سپس خمیر را از فویل جدا کرده و کناری بگذارید تا کاملاً سرد شود. در آخر آن را به ۱۲ تکه مساوی تقسیم کنید.

http://kaghaz-rangi.com/foods/708_pouding_in_orange

زنان زیادی در جهان در هر سن و سال و نژادی از سردمزاجی رنج می‌برند؛ اختلالی که بروز آن در بدن به دلایل مختلف از قبیل اختلال‌های هورمونی، ابتلا به بیماری، استرس، اضطراب و مشکلات زندگی بروز می‌کند و معمولا درمان‌هایی که از سوی پزشکان، روان‌شناسان و درمانگران برای آن توصیه می‌شود درمان‌های غیردارویی و غیرشیمیایی است. درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان در کشورهای مختلف برای درمان سردمزاجی پیش از هر چیز تغییر و اصلاح شیوه زندگی و سبک زندگی را پیشنهاد می‌کنند و بعد از آن به سراغ شیوه‌های طبیعی مهار استرس و اضطراب و کنترل تنش‌های ناشی از زندگی می‌روند و برای تقویت توان جنسی و درمان ناتوانی جنسی مراجعان‌شان در نهایت دست به دامن انواع گیاهان دارویی یا داروهای با منشا گیاهی می‌شوند.

در هفته 5 گرم سنجد بخورید

یکی از گیاهان دارویی که می‌تواند به پیشگیری و درمان یکی از رایج‌ترین اختلالات زندگی زناشویی غلبه کند، سنجد است. در منابع مختلفی از طب سنتی به این نکته اشاره شده که مصرف دمنوش تهیه شده از سنجد یا جوشانده سنجد در درمان برخی از اختلال‌های جنسی به ویژه در زنان موثر است. اثرگذاری سنجد بر درمان اختلال جنسی زنان و حتی اضطرابی که آنها ممکن است حین رابطه زناشویی تجربه کنند تا حدی است که تحقیقات زیادی در این باره انجام شده و تاثیر گل گیاه سنجد و میوه آن و میزان اثرگذاری سنجد را بررسی کرده‌اند و کپسول‌هایی به صورت صنعتی در داروخانه‌های برخی از کشورهای اروپایی به مردم عرضه می‌شود. از طرفی فراموش نکنید که از نگاه درمانگران مکتب آیورودا بوییدن اسانس به دست آمده از گل سنجد نیز می‌تواند به بهبود و درمان ناتوانایی جنسی کمک کند البته این درمانگران بوییدن اسانس گل سنجد را اصلا به مردان توصیه نمی‌کنند چرا که موجب کاهش توانایی جسمی آنها می‌شود. از سوی دیگر نوشیدن یک تا 2 فنجان دمنوشی که از جوشانده برگ یا میوه سنجد تهیه شده باشد برای درمان این اختلال بی‌اثر نیست اما اگر می‌خواهید نتیجه درمانی موفقی از این تجربه بگیرید حتما با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید.



کاهش اضطراب با ریوند چینی

زن‌های جوان زیادی وجود دارند که بعد از ازدواج به دلیل تجربه درد حین زناشویی به مرور دچار ترس‌ها و استرس‌هایی می‌شوند که این حالت‌های روحی- روانی مشکلاتی را برای آنها فراهم می‌کند و روابط زناشویی زن و شوهر را تحت تاثیر قرار می‌دهد. مشکلاتی که ممکن است در صورت عدم درمان در کوتاه مدت موجب بروز مشکلات و اختلاف‌هایی میان زن و شوهر شود. گیاه و ریشه ریوند چینی و نوشیدن دمنوش تهیه شده از آن تاثیر زیادی در کاهش درد به ویژه دردهایی دارد که ممکن است زنان در ناحیه لگن تجربه کنند. البته نباید فراموش کرد زنانی که به تازگی فرزند آنها متولد شده و مراحل شیردهی به نوزاد را تجربه می‌کنند نباید از این گیاه یا مشتقات آن استفاده کنند.

این گیاهان را به رژیم‌تان اضافه کنید

در برخی از متون طب سنتی اشاره شده که گنجاندن برخی از گیاهان و سبزیجاتی که جنبه درمانی دارند در رژیم غذایی می‌تواند تاثیر زیادی بر درمان ناتوانایی جنسی و ضعف‌های جسمانی در زوج‌ها به ویژه زنان داشته باشد. از این رو توصیه شده در بیشتر وعده‌های برنامه و رژیم غذایی هفتگی خود از چغندر، شاهی، فلفل سبز، پیاز، ترب، کشمش و تمشک استفاده کنید. نوشیدن شیره نارگیل و آب انگور نیز از جمله خوراکی‌هایی است که می‌تواند به تقویت توانایی جسمی زنان کمک کند. عسل طبیعی و خالص را حتما به وعده صبحانه خود اضافه کنید و فراموش نکنید که خوردن حب‌هایی که از ترکیب خرما، گردو و دارچین تهیه شده در این زمینه می‌تواند بسیار موثر باشد. برای تهیه این حب به 6خرما و 3 مغز گردو و کمی دارچین احتیاج دارید. هسته خرما را جدا کرده و مغز گردو و خرما را بکوبید تا نرم شود. دارچین را به آن اضافه کنید و حب‌هایی تهیه کنید و هر روز 4 تا 5 حب بخورید. این حب‌ها را روزانه تهیه و مصرف کنید.

سبک زندگی‌تان را عوض کنید

در برخی از نسخه‌هایی که در کتاب‌های بوعلی سینا موجود است از کاهش میل جنسی به عنوان یک بیماری نام برده شده که رابطه نزدیکی با نوع رژیم غذایی هر فرد دارد. در حقیقت بوعلی سینا مصرف بیش از اندازه از غذا و خوراکی‌ها یا انتخاب مواد غذایی نامناسب را عاملی موثر در کاهش میل جنسی می‌داند. بوعلی‌سینا حتی سبک زندگی افراد ، چگونگی حمام کردن، زمان بیدار شدن و به خواب رفتن را در ابتلا به ناتوانی و کاهش میل جنسی بسیار موثر می‌داند، از این رو توصیه شده افرادی که با کاهش میل جنسی رو به رو شده‌اند در برنامه غذایی خود از نخود، لوبیا، تخم خربزه، کنجد، پیاز، هویج، ماهی ازون برون، خاویار، عسل، زعفران، انگور شیرین، گوشت گوسفند، شلغم، کلم، حلیم گندم، کنگر، نعناع، شنبلیله و مارچوبه استفاده کنند و به فراخور خوراکی‌ای که برای وعده غذای‌شان آماده می‌کنند از این گیاهان و سبزیجات دارویی به عنوان ماده اولیه یا چاشنی استفاده کنند.

گل‌سرخ درمانی کنید

گل سرخ یکی دیگر از گیاهانی است که مصرف خوراکی و موضعی آن به درمان ناتوانی یا کم‌توانی جنسی کمک می‌کند. در بسیاری از متون طب سنتی اشاره شده که مصرف روزانه عصاره به دست آمده از گل سرخ می‌تواند تاثیر مثبتی بر توانایی جسمی و بهبود توانایی جسمی مردان و زنان داشته باشد. این عصاره امروزه به صورت صنعتی نیز تهیه می‌شود و آن را در داروخانه‌ها و عطاری‌ها به راحتی می‌توان تهیه کرد. استفاده موضعی از روغن گل سرخ نیز در ناحیه شکم می‌تواند تاثیرگذاری مناسب بر درمان ناتوانی جنسی و افزایش توانایی بدن در مردان و زنان داشته باشد. علاوه بر این مصرف گل سرخ به صورت خوراکی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش آرامش و کنترل تپش قلب نیز کمک می‌کند.



جنسینگ؛ گیاه باروری و زایش

باوری در میان مردم مشرق زمین وجود دارد که خوردن جنسینگ که ریشه یک گیاه چندین ساله چینی است می‌تواند تاثیر زیادی در افزایش قوای جنسی آنها داشته باشد و کم‌توانی جنسی و جسمی را در مردان و زنان درمان کند. به همین دلیل است که در آشپزخانه تمامی خانواده‌های چینی ریشه گیاه جنسینگ پیدا می‌شود. در حقیقت چینی‌ها این گیاه را در برنامه‌غذایی اعضای خانواده می‌گذارند و به این ترتیب با کمک خواص معجزه‌آسای این گیاه ابتلا به ناتوانی و کم‌توانی جنسی و جسمی را در اعضای خانواده خود کنترل کرده و از ابتلا به آن پیشگیری می‌کنند.

به هر داروی گیاهی اعتماد نکنید

امروزه به هر عطاری یا فروشگاه عرضه محصولات یا مکمل‌های با منشاء طبیعی و گیاهی بروید انواع و اقسام محصولاتی را می‌بینید که برای درمان مشکلات و اختلال‌های جنسی و زناشویی وجود دارد و فروشندگان مصرف آنها را برای درمان و برطرف کردن این مشکلات موثر می‌دانند اما نکته مهم آن است که بخش زیادی از این قرص‌ها یا کپسول‌ها هنوز به تایید مراکز علمی معتبر جهانی نرسیده است، اگر چه اثرگذاری آنها در تحقیقات و پژوهش‌های مختلف مثبت ارزیابی شده است بنابراین باید در انتخاب مکمل‌ها و داروهای گیاهی در هر زمینه‌ای به ویژه برای درمان اختلال‌ها و بیماری‌های جنسی دقت کرد و صرفا دارو یا گیاهی را به این واسطه که طبیعی است و عوارضی به همراه ندارد سرخود و بدون دستور متخصص طب سنتی مصرف نکرد. حتی گیاهان و داروهایی که ما به شما توصیه می‌کنیم باید با مشاوره متخصص طب سنتی برای‌تان تجویز شود چرا که طبع افراد با هم متفاوت است و ممکن است یک گیاه اثر درمانی متفاوتی روی 2 شخص مختلف داشته باشد.

آسمان زیبا عزیز توی این تاپیک همه چیز رو برای روز عشق من و الی جون گذاشتیم
http://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=351317&PostID=28523091#28523091

برای رژیم و لاغری و کم کردن اشتها، حرف های زیادی وجود دارد. هر فردی یک نظری می دهد و هر چه بیشتر تلاش می کنید، کمتر به نتیجه دلخواه می رسید. آنهایی که می خواهند لاغر شوند - البته تلاش هم می کنند – اما هنوز نتیجه دلخواه را پیدا نکرده اند، شاید بتوانند با این 4 روش ساده، تا اندازه ای آرزوی خود را محقق کنند.

آووکادو را به وعده های غذایی خود اضافه کنید

با اینکه آووکادو چرب است اما خاصیت چاق کنندگی که ندارد هیچ، چربی های غیراشباع مونو نیز دارد که برای بدن مفید هستند و باعث می شوند تا فرد برای مدت طولانی احساس سیری داشته باشد. بر اساس گزارش مجله تغذیه در آمریکا، افرادی که دچار اضافه وزن هستند اگر نیمی از یک آووکادو را به ناهار خود اضافه کنند، در سه ساعت بعدی تا 40 درصد تمایل خود به زیاد غذا خوردن را از دست می دهند. در بازه زمانی 5 ساعتی نیز این تمایل حدود 28 درصد کاهش خواهد داشت. آووکادو یکی از بهترین مواد خوراکی سیرکننده است که در همه فصل های سال موجود است.



جویدن آدامس

جویدن خاصیت بسیاری دارد. البته منظورمان جویدن و قورت ندادن است. دانشمندان هلندی در تحقیقاتی از مردم خواستند تا غذای خود را به مدت یک یا 8 دقیقه بجوند اما آن را قورت ندهند. پس از 30 دقیقه، آنها آزمایش کردند و متوجه شدند کالری غذاها وارد بدن افراد شده است.

همچنین ثابت شد، افرادی که غذاها را 8 دقیقه جویده بودند، 19 درصد غذای کمتری از گروه دوم که یک دقیقه جویده بودند، غذا خورده اند. بنابراین، جویدن آدامس های بدون قند پس از غذا نه تنها باعث خوشبویی دهان می شود بلکه میزان حس گرسنگی را در فرد کاهش می دهد.

کربوهیدرات بخورید

در رژیم های غذایی کربوهیدرات همیشه کم یا حذف می شود. اما بدانید با ممنوع کردن همه کربوهیدرات ها، شما احساس گرسنگی بیشتری خواهید داشت. بهترین روش استفاده از کربوهیدرات، خوردن میوه، سبزیجات و غلات است. این مواد برای مدت طولانی انسان را سیر نگه می دارند و برای خوردن غذاهای چرب و سنگین تمایل کمتری خواهید داشت. کربوهیدرات های سفید را می توانید در سیب‌زمینی پیدا کنید. سیب‌زمینی نشاسته پایدار دارد که برای مدت طولانی احساس سیری به آدم می دهد. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه انگلستان، نشاسته های پایدار تا 24 ساعت انسان را سیر نگه می دارند و باعث می شوند تا روزانه 320 کالری کمتری مصرف شود.

ورزش

برخلاف تصور عموم، ورزش باعث ایجاد حس گرسنگی در فرد نمی شود. بر اساس تحقیقاتی که در برزیل انجام شده اند، دویدن هنگامی که احساس گرسنگی دارید باعث فعال شدن سلول های ارسال پیام سیری می شوند و حس گرسنگی را مهار می کند. هنگامی که واقعا احساس گرسنگی دارید، یک وعده اسنک کوچک که فیبر زیادی دارد، همچون سیب یا یک کاسه جودوسر به شما کمک می کند تا کاملا احساس سیری داشته باشید.

با هم تعارف که نداریم! بیشتر خانم های ایرانی کمبود آهن دارند! ممکن است بی خودی احساس خستگی کنند، کم تحرک شوند یا تمام مدت بیحال باشند. تازه اینها در صورتی است که مشکل آهن هنوز در مراحل اولیه باشد. در حالت حاد اتفاقات بدتری می افتد. اوضاع آنقدر جدی شده است که مسوولان هم دست به کار شده اند تا حداقل نسل جدید را نسبت به کمبود آهن واکسینه کنند! برای پیشگیری از فقر آهن، مدارس تصمیم گرفته اند دختران جوان را از همین حالا آهن اندود کنند! اسمش را هم گذاشته اند طرح آهن یاری مدارس اما در این میان شما به عنوان مادر یا دختر خانواده می توانید خودتان را سرشار از آهن کنید. آن هم به صورت طبیعی. طوری که بدنتان از این همه توجه لذت ببرد و دیگر رنگ فقر آهن را نبیند! می پرسید چطور؟ ما به شما می گوییم!

اگر کمبود آهن داشته باشید

علاوه بر حالت خستگی و بی حالی فقر آهن عوارض دیگری هم دارد. یکی از این عوارض اختلال در حافظه و به دنبال آن یادگیری است. به عبارت ساده تر مغز بدون آهن توان زیادی برای حفظ کردن چیزهایی که دیده یا شنیده ندارد و ترجیح می دهد به خودش فشار زیادی وارد نکند.

از طرف دیگر کمبود آهن تاثیری مستقیم روی نحوه عملکرد عضله های بدن دارد. افرادی که ورزش می کنند اما از کمبود آهن شان بی خبر هستند اغلب در حین ورزش دچار گرفتگی عضلات می شوند یا دردهای ماهیچه ای آنها به راحتی خوب نمی شود. بعد از ورزش هم مدت طولانی تری احساس خستگی می کنند و ماهیچه های شان فرسوده می شوند.

در چنین شرایطی می توانید از طریق جذب آهن به خودتان کمک کنید. محققان می گویند هر خانم به طور متوسط باید روزی 18 میلی گرم آهن دریافت کند تا بتواند سلامت بماند و دچار فقر آهن نشود. ما هر کدام از منابع آهن را پیمانه کرده ایم و به شما می گوییم چه میزان آهن دارند. شما هم به بدنتان لطف کنید و با ترکیب کردناین مواد یا استفاده از یکی از آنها به میزان مناسب بدنتان را آهنی کنید!



یک پیمانه عدس = 6.59 میلیگرم آهن

از عدس غافل نشوید! این خوراکی خوش طعم سرشار از خاصیت است و خوشبختانه جایگاهش را در سفره ما ایرانی ها هم پیدا کرده. می توانید از عدس در غذاهای اصلی استفاده کنید، مثل عدس پلو یا به عنوان یک پیش غذای خوشمزه آن را سرو کنید، مثل عدسی. علاوه بر داشتن آهن، عدس سرشار از ویتامین A و فیبر هم هست. بنابراین اگر دوست دارید در حین دریافت آهن پوست خوبی هم داشته باشید و اندامتان هم زیباتر شود، می توانید از این وعده های غذایی استفاده کنید. فیبر مانع احساس گرسنگی می شود و می تواند مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه دارد.

یک پیشنهاد: اگر رژیم غذایی خاصی ندارید خوراک عدسی تان را با سیب زمینی ترکیب کنید. سیب زمینی هم یکی دیگر از منابع آهن است که می تواند به بدنتان کمک کند.

یک پیمانه اسفناج = 6.34 میلیگرم آهن

ملوان زبل حق داشت! اسفناج یک منبع غنی از ویتامین A، کلسیم و پتاسیم است. ترکیب هایی که همگی بدون شک به بهبود کارکرد بدن به خصوص ماهیچ ها کمک زیادی می کنند. شاید تنها چیزی که ملوان زابل از آن بی خبر بود وجود آهن فراوان در این سبزی خوشمزه است! سعی کنید خوردن این سبزی را در برنامه غذایی تان قرار دهید. به خصوص می توانید با درست کردن بورانی یا خوراک آلو و اسفناج ذائقه بچه ها را هم با این سبزی پرخاصیت سازگار کنید.

یک پیشنهاد: کمی گردو، پنیر گودا و اسفناج تهیه کنید و از این سه قلم یک سالاد خوشمزه بسیازید. این سالاد به خصوص برای خانواده های ورزشکار بسیار مناسب است. پتاسیم گردو و اسفناج در کنار پنیر، خوراکی بی نظیر برای بهبود کارکرد ماهیچه ها هستند.

یک پیمانه برنج سفید = 7.97 میلی گرم آهن

آنقدر در مورد تاثیر برنج روی چاق شدن شنیده ایم و راجع به بدی برنج های بدون سبوس شنیده ایم که فراموش کرده ایم شاید جدا از این موارد منفی ویژگی مثبتی هم در این ماده خوراکی وجود داشته باشد. خبر خوب اینکه برنج سفید می توان سرشار از آهن باشد، البته به شرط طبخ درست! در حقیقت یک پیمانه از این ماده خوراکی بیشتر از یک پیمانه اسفناج آهن دارد! اگر تا امروز با دیدن یک بشقاب برنج مقادیر زیادی استرس بیخ گلویتان را می فشرد از امروز یک نفس عمیق بکشید و برنج تان را با خیار راحت میل کنید!

یک پیشنهاد: اگر جزو عشاق سوشی هستید بد نیست ترکیب برنج سفید و سوشی را با هم به کار ببرید. این ترکیب سرشار از آهن است. در حقیقت لایه رویی سوشی به طرز عجیبی با آهن غنی شده است. این ترکیب خیلی زود احساس خستگی را از بین می برد و شما را شاداب و پرانرژی می کند.

0.085 گرم گوشت گاو = 5.24 میلیگرم آهن

سرانه مصرف گوشت قرمز ما ایرانی ها خیلی پایین است برای همین هم جای تعجب ندارد اگر میزان آهن خون خانم های ایرانی هم پایین باشد! جالب است که مقدار خیلی کم از گوشت می تواند سرشار از آهن باشد! افرادی که گیاهخوار نیستند می توانند از این منبع غنی شده آهن برای دریافت مقادیر لازم آهن بدنشان استفاده کنند. غذای بچه ها را با این ماده غذایی طبخ کنید تا میزان آهن دریافتی بدنشان بالا برود. فقط به خاطر داشته باشید طبع گوشت گاو سرد است و ممکن است باعث سردی کردن بچه ها شود.

سعی کنید از ادویه های گرم در طبخ غذاها استفاده کنیدیا طبخ این گوشت دروعده های غذایی را متعادل نمایید. گیاهخواران عزیز هم حواسشان به آهن دریافتی بدنشان باشد تا به خاطر عدم دریافت گوشت قرمز دچار فقر آهن نشوند.

یک پیشنهاد: اگر بچه ها با طعم یا بوی گوشت مشکل دارند حتما قبل از استفاده آن را در ماست یا آب لیمو بخوابانید تا هم تردتر شود و هم عطر خوبی پیدا کند. مطمئن باشید این خوراکی وقتی برای دندان های ظریف بچه ها قابل جودین شود از آن استقبال بیشتری می کنند.

یک پیمانه لوبیا قرمز = 5.2 میلیگرم آهن

لوبیا نبین چه ریزه! همین ریزه میزه هایی که گاهی وقت ها وجودشان را در ظرف حبوبات آشپزخانه فراموش می کنیم منابع فوق العاده ویتامین C، فیبر، پروتئین و آهن هستند! بنابراین از طریق ویتامین سی قدرت ایمنی بدنتان را بالا می برند، از طریق پروتئین به کمک عضلات تانمی آیند، از طریق فیبر مدت زمان بیشتری سیر نگهتان می دارند و هم یک عالمه آهن را به بدنتان هدیه می کنند.

یک پیشنهاد: از موقعیت استفاده کنید. هوای سرد را بهانه کنید و لوبیای گرم درست کنید. اگر عادت دارید لوبیای کنسروی تهیه کنیدلطفا این عادت را از سرتان بیندازید چون فایده ای برای سلامت تان ندارد و طبق تحقیقات انجام شده می تواند مضر هم باشد!

می توانید از این خوراک خوشمزه به عنوان یک میان وعده دلچسب کمک بگیرید. اضافه کردن آبلیمو را فراموش نکنید. ترکیب ویتامین C لوبیاها با آبلیمو خوراکی ضد سرماخوردگی را درست می کند. در نهایت با اضافه کردن یک سیب زمینی کوچک همه چیز را برای رسیدن آهن به بدنتان فراهم کرده اید.

یک پیمانه گوجه فرنگی تازه = 3.39 میلی گرم آهن

خوشبختانه گوجه فرنگی یکی از عناصر جدایی ناپذیر سفره ایرانی هاست! درست است که میزان آهن آن نسبت به بقیه مواد خوراکی که تا اینجا معرفی شدند کمتر است اما میزان مصرفش بالاست و می تواند جبران کننده باشد! ضمن اینکه خانم ها و دخترخانم های جوان نباید از خوردن گوجه غافل شوند چون سرشار از آنتی اکسیدان است و پوست را با طراوت و تازه نگه می دارد.

بنابراین با یک تیر دو نشان می زنید! به خاطر داشته باشید به صورت کلی سبزیجاتی که رنگ تیره تری دارند منابع آهن هستند. گوجه هم یکی از مواد خوراکی است که با رنگ قرمز، خودش را به عنوان یک منبع خوب آهن معرفی می کند.

یک پیشنهاد: اگر تا به حال سالاد آووکادو و گوجه فرنگی را امتحان نکرده اید وقتش رسیده که سراغ این طعم تازه و خوشمزه بروید. هر وعده این سالاد حدود 2.2 میلیگرم آهن دارد.

یک پیمانه نخود = 4.74 میلیگرم آهن

با یک حساب سرانگشتی می توان یک نتیجه جالب گرفت: اگر گوشت و لوبیا و نخود سرشار از آهن باشند احتمالا غذای سنتی ما ایرانی ها، آبگوشت، که همین چند وقت پیش پرونده ای مفصل برایش رفتیم یک قرص آهن قوی محسوب می شود! نخود علاوه بر آهن فیبر هم دارد و می تواند مانع بالا رفتن فشار خون و کلسترول شود. چربی آبگوشت را کم کنید و نخود و لوبیایش را زیاد! بعد از مدت کمی متوجه تغییرات مثبت در بهبود خلق و خوی تان می شوید، ضمن اینکه خستگی با دیدن شما پا به فرار می گذارد.

یک پیشنهاد: هر از گاهی سوپ و آش من درآوردی درست کنید و از هر کدام از اقلامی که توی شان آهن پیدا می شود داخل غذایتان بریزید. مطمئن باشید نشستن سبزیجات و حبوبات در کنار هم نتیجه خوبی می دهد. در این بین نخود را هم فراموش نکنید. می توانیدبه بهانه روزهای برفی سراغ این خوراکی ها گرم بروید.

یک سیب زمینی کوچک = 2.7 میلیگرم آهن

اگر همین الان با تصور سیب زمینی سرخ کرده ذوق زده شدید بهتر است یک تخته پاک کن بردارید و این تصور شیرین را از ابر بالای سرتان بزدایید! قرار نیست کمی آهن به بدنتان هدیه کنید و کلسترول تان را هم بالا ببرید. سیب زمینی یک منبع آهنی خوب است اما نه سیب زمینی سرخ کرده! به جز سیب زمینی سرخ کرده راه های دیگری هم برای سرو سیب زمینی هست. می توانید آن را آب پز یا بخارپز کنید. اینطوری هم خواصش را حفظ می کند و هم دستی دستی کار دست تان نمی دهد!

یک پیشنهاد: برای اینکه بتوانید یک ترکیب خوشمزه برای بچه ها ایجاد کنید می توانید سیب زمینی را در کنار سبزیجات دیگری بخارپز کنید. یکی از خوراکی های خوشمزه پیشنهادی ما به شما ترکیب کنگر فرنگی، پنیر و سیب زمینی به عنوان یک خوراکی اشتها برانگیز است.

http://banoo.shahrmajazi.com/virtualcity-19180.xhtml

اگر از آن دست خانم‌هایی هستید که خودتان در منزل مانیکور و پدیکور می‌کنید این نسخه را تجربه کنید تا علاوه بر زیبایی و سلامت ناخن‌ها پوست‌تان را نیز بازسازی و نونوار کنید. پیش از مانیکور کردن ناخن‌ها می‌توانید به مدت 10دقیقه دست‌های خود را در این لوسیون گیاهی قرار دهید و پس از آن راحت‌تر به فرم دادن ناخن‌ها بپردازید. این لوسیون گیاهی به دلیل داشتن مواد مغذی طبیعی علاوه بر آنکه موجب حفظ رطوبت پوست و ناخن می‌شود می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز آنها را نیز تهیه کند. برای تهیه این لوسیون گیاهی به 2 قاشق غذاخوری گل همیشه بهار، 2قاشق غذاخوری گل بابونه، یک قاشق غذاخوری روغن بادام، 5 قطره روغن گیاه اسطوخودس و 5 قطره روغن گیاه کندر نیاز دارید. این مواد را می‌توانید از نزدیک‌ترین عطاری به منزل‌تان تهیه کنید.


نسخه لوسیون: برای تهیه این لوسیون ابتدا لازم است 2قاشق غذاخوری از هر دو گیاه �گل همیشه بهار� و �گل بابونه� را با 4 فنجان آب دم کنید. برای تهیه این جوشانده بهتر است آن را روی دمای ملایم قرار دهید تا به آرامی آماده شود. پس از آنکه این جوشانده آماده شد و چای گیاهی به اصطلاح دم آمد، آن را صاف کرده و درون ظرف مناسبی بریزید تا خنک شود. پس از آنکه جوشانده حرارت خود را از دست داد به ترتیب یک قاشق غذاخوری روغن بادام، 5 قطره روغن گیاه اسطوخودس و 5 قطره روغن گیاه کندر را به محلول اضافه کرده و دست‌ها را به طور کامل به مدت 10 دقیقه درون این لوسیون گیاهی قرار دهید. در این مرحله می‌توانید به آرامی ناخن‌ها را با لوسیون گیاهی ماساژ دهید تا جذب بهتری انجام شود. پس از تکرار 2 تا 3 بار این شیوه در هفته می‌بینید تا چه حد پوستی نرم و مرطوب و ناخن‌هایی زیبا و خوش‌فرم خواهید داشت.

درمانی گیاهی برای تغییر رنگ ناخن

بسیاری از زنان و مردانی که سیگار استعمال می‌کنند یا در معرض دود سیگار قرار دارند ممکن است دچار تیرگی ناخن‌ها به دلیل تماس بیش از حد با نیکوتین سیگار شوند. برای درمان این عارضه علاوه بر آنکه توصیه می‌کنیم مصرف سیگار را ترک کنید می‌توانید از یک لوسیون گیاهی قدرتمند برای از بین بردن این تیرگی کمک بگیرید. برای تهیه این استون گیاهی و تقویت شده به یک قاشق غذاخوری گلیسیرین، 4 قاشق غذاخوری پراکسیدهیدورژن و 5 قاشق غذاخوری عصاره گل رز احتیاج دارید.

نسخه استون تقویت شده: برای تهیه این لوسیون لازم است مواد ذکر شده را درون ظرفی ریخته و به خوبی آنها را با یکدیگر ترکیب کنید. پس از ترکیب با کمک پنبه یا پدی کتانی این لوسیون را روی ناخن‌های دست ماساژ دهید. استفاده از این محلول 2 تا 3 بار در هفته توصیه می‌شود. پس از مدتی این لوسیون می‌تواند تیرگی به وجود آمده روی ناخن‌ها که ناشی از مصرف دخانیات یا در معرض دود سیگار قرار گرفتن است را برطرف کند.

لوسیون صندل چه تاثیری بر استحکام ناخن دارد؟

استفاده از محافظ روزانه ناخن کمک زیادی به حفظ سلامت و نشاط ناخن‌ها کرده و مواد مغذی مورد نیاز آنها را نیز تامین می‌کند. این محلول به دلیل خواص فوق‌العاده گیاهان موجود در آن یکی از بهترین محصولات گیاهی محسوب می‌شود که به صورت صنعتی نیز توسط کارخانه‌های تولید فرآورده‌های گیاهی در اختیار مردم قرار می‌گیرد. برای تهیه یک محافظ گیاهی و مفید در آشپزخانه منزل‌تان به 10 قطره از اسانس یا عصاره صندل و 5 قطره عصاره گیاه کندر نیاز دارید.

نسخه لوسیون صندل: برای تهیه این محلول باید میزان ذکر شده از هر دو عصاره گیاهی را به خوبی با یکدیگر ترکیب کرده و با کمک قطره چکان از این محلول روی ناخن‌ها بریزید و به آرامی ناخن‌ها را با کمک این ترکیب گیاهی ماساژ دهید. تکرار و مداومت در انجام این کار به صورت روزانه تاثیر فوق‌العاده‌ای در نشاط، سلامت، خوش‌رنگی و خوش‌فرمی ناخن‌ها خواهد داشت.

تونیک گیاهی برای شکنندگی ناخن‌ها

بسیاری از خانم‌ها به دلیل گرفتن رژیم‌های غذایی یا عدم مصرف موادمغذی و مفید به اندازه کافی دچار سستی و شکنندگی ناخن‌ها می‌شوند. برای از بین بردن این مسئله علاوه بر اصلاح رژیم غذایی و دریافت مواد مغذی که در لبنیات، سبزیجات و میوه‌های تازه موجود است می‌توان از تونیک و روغن گیاهی نیز برای تقویت و از بین بردن شکنندگی ناخن‌ها استفاده کرد. تهیه این تونیک بسیار ساده و راحت است و خانم‌ها می‌توانند به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و استفاده کنند. برای تهیه این تونیک گیاهی به 6 قاشق غذاخوری ساقه خشک شده گیاه دم‌اسب و روغن گل آفتابگردان احتیاج دارید.

نسخه تونیک: برای تهیه این تونیک که تاثیر بسیار زیادی در شادابی و تقویت ناخن‌ها دارد کافی است 6 قاشق غذاخوری ساقه خشک شده گیاه دم‌اسب را با 2 تا 3 فنجان آب مخلوط کرده و به مدت نیم‌ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. بهتر است این مخلوط را درون ظرف‌های استیل حرارت دهید. پس از آنکه مخلوط به جوش آمد و نیم‌ساعت زمان مشخص شده سپری شد، اجازه دهید مخلوط به مدت نیم‌ساعت به مرور حرارت خود را از دست دهد سپس آن را صاف کرده و در ظرفی در بسته نگهداری کنید. برای استفاده از این محلول لازم است آن را درون ظرفی گود ریخته و ناخن‌های خود را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید. پس از این کار و طی شدن مدت زمان ذکر شده، ناخن‌ها را درون روغن ولرم شده گل آفتابگردان قرار دهید. این شیوه تاثیر بسیار زیادی در درمان شکنندگی و سستی ناخن‌ها داشته و آنها را مستحکم می‌کند بنابراین استفاده از این تونیک هر دو روز یک‌بار به همراه روغن گل آفتابگردان به افرادی که دچار سستی و شکنندگی ناخن هستند، توصیه می‌شود.

معجزه عصاره شکوفه پرتقال برای ناخن​ها

بسیاری از خانم‌ها به این نکته اشاره می‌کنند که پس از استفاده از لاک تا حد زیادی ناخن‌های‌شان تیره می‌شود و شفافیت و درخشندگی خود را از دست می‌دهد حتی در مواردی دیده شده که استفاده بیش از حد از لاک موجب تغییر رنگ ناخن‌ها می‌‌شود. برای بهبود و از بین رفتن تیرگی‌ ناخن‌های‌تان یک راه دارید، می‌توانید از عصاره گل درخت پرتقال استفاده کنید. برای این منظور به شکوفه‌های خشک درخت پرتقال و آب لیمو احتیاج دارید.

نسخه عصاره شکوفه پرتقال: برای رفع این مشکل کافی است هر روز مقدار 3 قاشق غذاخوری از عصاره یا جوشانده گل درخت پرتقال را با یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه مخلوط کرده و برای ماساژ دادن ناخن‌ها از آن استفاده کنید. پس از 10 روز خواهید دید این ترکیب تا چه حد ناخن‌های شما را شفاف، درخشنده و سفید می‌کند.

راهکارهای سنتی علیه سفید شدن موها

از نظر طب سنتی معمولا کسانی که به سفید شدن موی زودرس مبتلا می شوند به مزاح اولیه خود توجه نداشته اند. این افراد دارای مزاج سرد هستند و باید از ابتدای زندگی با خوردن گرمیجات عوارض سردی مزاج خود را از بین ببرندتا دچار سفیدی زودرس موها نشوند. با اینحال، اگر این کار را انجام نداده اید و حالا کار از کار گذشته است باز می توانید از ماسک های طبیعی و گیاهی زیر استفاده کنید.

1- ماسک گیاه مریم گلی

به جای استفاده از رنگ موهای شیمیایی که دمار از روزگار بقیه موها هم درمی آورند سراغ گیاهان طبیعی بروید. مریم گلی از آن دست گیاهانی است که علاوه بر تقویت موها تارهای سفید و خاکستری را نیز می پوشاند.

مواد لازم:

گیاه مریم گلی یک لیوان
آب پنج لیوان

روش تهیه: آب را بجوشانید و مریم گلی را داخل آن بریزید. اجازه دهید با شعله ملایم 15 دقیقه بجوشد. جوشانده را از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 تا 6 ساعت بماند تا حسابی رنگ پس بدهد. سپس محلول را صاف کنید و داخل یک ظرف شیشه ای بریزید. در آخرین مرحله شستشوی موهایتان محلول را روی سرتان بریزید و ماساژ دهید تا همه موهایتان آغشته شود. حدود 20 تا 30 دقیقه صبر کنید سپس موهایتان را با دقت بشویید. حواستان باشد رنگ به صورتتان نخورد چون امکان دارد علاوه بر موهایتان پوست تان را هم رنگ کنید.

2- برگ درخت گردو برای پوشاندن موهای خاکستری

همانطور که پوست سبز گردوی تازه دست ها را رنگی می کند، جوشانده تهیه شده از برگ درخت گردو برای پنهان کردن اولین موهای سفید بسیار موثر است.

مواد لازم:

برگ درخت گردو یک مشت پروپیمان
آب یک لیتر


روش تهیه: آب را بجوشانید و برگ ها را داخل آن بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه بجوشد. سپس زیر شعله را خاموش کنید و بگذارید کاملا خنک شود. می توانید محلول را صاف کنید و یا اینکه با همان برگ ها استفاده کنید. بعد از شستشوی موها ماسک را به آنها زده و بعد از 40 تا 45 دقیقه شستشو دهید. هر هفته چهار بار این کار را تکرار کنید.

3- لوسیون برگ درخت انجیر

از برگ درخت انجیر و روغن بابونه استفاده کنید چون به شکل طبیعی موهای سفید را می پوشانند.

مواد لازم:

برگ درخت انجیر 10 تا 15 برگ
روغن بابونه نصف لیوان

روش تهیه: برگ های درخت انجیر را بکوبید تا پودر شوند. نصف لیوان روغن بابونه را به آن اضافه کنید، همه بزنیدو اجازه دهید به مدت نصف روز بماند. سپس این ترکیب را روی موهایتان بگذارید و کمی صبر کنید. وقتی متوجه شدید موهایتان رنگ گرفته اند آنها را شستشو دهید.

4- قهوه یا چای برای رنگ کردن موها

فقط کافیست قهوه یا چای غلیظ تهیه کنید و روی موهایتان بریزید.
مواد لازم:

قهوه یا چای سیاه یک تا دو مشت (بسته به حجم موهایتان)
آب یک لیوان


روش تهیه: آب را بجوشانید و روی قهوه یا چای بریزید و اجازه دهیددم بکشد. سپس بگذاریدبه مدت 15 دقیقه خنک شود. محلول را صاف کنید و روی موهایتان بریزید، 15 تا 20 دقیقه صبر کنید سپس موهایتان را آب بکشید. یک تا دو بار در هفته این کار را تکرار کنید.

نسخه طب سنتی هندی

طب سنتی هندی نیز برای درمان و پیشگیری از سفید شدن زودرس موها راه حل دارد. به اعتقاد درمانگران طب هندی با مصرف زنجبیل می توانید این روند را به تعویق بیندازید. مصرف ترکیب یک حبه زنجبیل رنده شده با یک قاشق غذاخوری عسل در روز یکی از بهترین ترکیب های خوراکی است که می تواند به پیشگیری از سفید شدن تارهای مو کمک کند.

نسخه طب سنتی چینی

در طب سنتی چینی گیاهانی وجود دارند که به طور مستقیم موهای سفید را نشانه می گیرند. یکی از رایج ترین این گیاهان �هی شو وو� نام دارد. استفاده از این گیاه برای همه مناسب نیست و باید با توصیه متخصصان طب سنتی چینی مصرف شود.

در طب سنتی چینی گفته می شود گوشت، نمک و محصولات لینی عملکرد کلیه ها را ضعیف می کنند که این موضوع یکی از دلایل سفید شدن زودهنگام موهاست. بنابراین طبق این طب اگر می خواهید از سفید شدن موها در امان بمانید بهتر است از مصرف زیاد این مواد غذایی پرهیز کنید. دانه کنجد سیاه از جمله مغزهایی است که به گفته چینی ها عملکرد کلیه ها و گردش خون را بهبود می بخشد و به سلامت موها کمک می کند.