کیک پزا

  ببین اول مطمعن شو ببین بکینک پودرت سالمه یان واگ خراب باشه کیکت پف نمیکنه و بینش خمیری میشه.  تو یک دوم فنجون آب جوش بریز بعد یک دوم قاشق چای خوری بکینک مودر بریز توش اگ دیدی واکنش نشون دادو سریع حباب کرد سالمه اگ ن خرابه بنداز دور

اگ میخوای تا نکات خامه کشیم بگم بهت.من با کلی تمرینو کیک خراب کردن استاد شدم😂

خامه رو ب من بگو 

میخوام خامه قنادی اماده بگیرم

یجا گفته از شب قبل بذارین یخچال اب بشه بعد بزنید

یجا گفته از فریزر درارین یخورده گذشت بزنین

برای خامه کشی

 ا خواستی بین کیکتو از عرض مثل بیرونیا برش بزنی بینش خامه و..بزاری .اول خوب تقصیم بندی دقیق کن بعد با نخ کلفت  برش بزن خییلی راحته بعد بزارشون سرد شن .برا خامه کشی کیکت باید سرد سرد باشه اگ یا اگ عجله داشتی کیکت وقتی خنک شد بزارش تو فریزر یساعت یا نیم ساعت

برای خانه اگه فریزریه

 دوساعت قبل از فریزر در بیار تو یخچال بزار حالتش مثل بستنی شه بعد اول با دور کند همزن یکی دو دقیقه بزن و بعد با دور تند به حدی بزن که اگ با چاقو خراش رو خامه بزنی شکافش بسته نشه. اگ زیاد بزنی خامت میشه کره یا برعکس اگه کم بزنی آب میشه رو کیکت. داشتی هم میزدی حتما مدام با چاقو خط بنداز  اگ شکافش زود بسته شه  باز هم بزن

 برای اضافه کردن رنگ بعد فرم گرفتن خامه ی مقدار رنگ اضافه کن با همزن دستی یذره در حد قاطی شدن هم  بزن

 خامتو بعتره دوبار ۱۰ دقیقه بزاری دو یخچال بعد بری خامه کشی کنی.  زمان فرم دهیه خامه یا خامه کشی  محیط خونت باید خنک باشه اگ نبود حتنا از ظرف روحی استفاده کن بعد زیرش یخ بزار

 والا از قنادی نمیدونم اون ک  نوشته از فریزر  نوشته  خامه های فریزری فرم نگرفتن ک فروشگاها دارن منم ازینا میگیرم همیشه

منظورم خامه قنادی بسته بندی ک فروشگاه دارن میخوام بگیرم

حالا باید یخ داشته باشه یا اب بشه

عزیزم نوشتم بالاتر.بخونشون.  فریزری گرفتی یساعت یا ادوساعت از فریزر درش بیار بزار تو یخچال طوری ک نرم شه بشه با همزن زد