خیلیییی دلم میخواد درست کنم
تا حالا هم اصلا نخوردم
دوستان باهوش هم نگن برو از نت بگیر دستورش رو
چون یه دستور خونگی و امتحان شده و با فوت و فن میخوام
کدبانوهای گلی که درست میکنن کوفته تبریزی لطفا به منم بگید دستورش رو
چه مقدار گوشت چرخکرده لازم داره؟؟
دستور کوفته سراشپزباشی رو سرچ کن عالیه عالیه انگار مامان پزه
وقتی قلقلی شون کردی بذار یک ساعت داخل فریزر بمونه بعد بذار توی سس در حال جوش ( همون پیاز داغ و رب و اب و حالا هر چی که دوست داری ) بپزه اینجوری کوفته هات وا نمیره . درشم تا ۳۰ دقیقه نبند . شعله ی گازتم تا ۱۰ دقیقه ی اول بالا باشه . با این ۳ روش کوفته هات وا نمی رن .
تجربه ی دیگه اینکه همه ی مواد کوفته رو حسابی با گوشتکوب برقی له کن . پیازتم بدون آب بریز توش .
