دلمه

برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم سبزی دلمه۲۰۰ گرم شکر ۴ ق غ. ابلیمو نیم فنجان  روغن به مقدار لازم پیاز یک عدد نمک و فلفل ..... اول گوشت و پیاز رو تفت میدی سبزی رو اضافه میکنی .برنج رو با  یک لیوان اب  بریزی تو گوشت بپزه در حد برنج ابکش کمی زنده تر . برگها رو شروع به گذاشتن مواد و پیچیدن میکنی . ته قابلمه دو قاشق روغن بده دو ردیف برگ بذار بعد دلمه ها رو کنار هم سفت بذار بینشون خالی نباشه. راستی ادویه و دو قاشق شکر و ابلیمو هم به گوشت بزن . بعد که پیچیدن دلمه ها تموم شد یک لیوان اب جوش بده روش بذار بپزه یک بشقاب کوچک تر از دهانه قابلمه رو هم برعکس بذار رو دلمه ها تکون نخورن . اخر پخت بقیه شکر و ابلیمو رو اضافه کن . میزان ابلیمو وذایقه هست کم و زیادش با خودت . شعله پخت دلمه باید ملایم باشه درب قابلمه بسته. نوش جان. میشه بعد پخت یکم روغن داغ بدی رو دلمه ها خوشگل تر و خوشمزه میشه. 

نشد اسکرین بذارم واستون نوشتم