🌶
4 عدد انبه/ 2 پیمانه سرکه/یک بوته سیر/یک ق م شکر/یک ق س فلفل قرمز/یک ق م گلپر/یک ق م تخم گشنیز/بهاندازه لازم نمک و زردچوبه
پوست انبه را بگیرید، هسته آن را جدا کنید و مثل سیب زمینی خلال کنید حالا نمک و زردچوبه را روی انبهها بریزید و با دست آنها را آغشته کنید. انبهها را برای 24 ساعت بگذارید در آفتاب بماند بعدازاینکه انبهها خشک شدند، سرکه را با شکر درون ظرفی بریزید و بگذارید روی حرارت تا به جوش بیاید حالا در یک ظرف شیشهای یک ردیف انبه بریزید، سپس یک ردیف سیر رنده شده تخم گشنیز، گلپر و فلفل قرمز را هم اضافه کنید. این روش را تا تمام شدن انبهها ادامه بدهید شیشه ترشی را 3 روز درجای خنک قرار دهید و بعد از 3 روز میتوانید با غذا سرو کنید برای تهیه ترشی انبه بهتر است از انبه های سفت استفاده کنید.
?🍎🍏🍎🍏🍎🍏
https://t.me/joinchat/AAAAAFS4c6BlLQOjFDjkzg
ترشی انبه دستور های مختلفی داره بستکی داره کدوم روش رو بخوای
ملس
ترشی انبه با رب وروغن زیتون
یا تمر هندی
یا ساده
من همشو ن رو درست کردن هر دفعه امروز میخوام ترشی انبه ملس درست کنم😍
چرا من نمیتونم انبه بخورم مزه بدی داره😷😷
دستور ترشی انبه ملسم هم اینه اول انبه پوست میگیری خلال میکنی مثل سیب زمینی بهشون نمک و زعفرون یا زرد چوبه میزنی میزاری چند ساعت بمونه اب میندازه ایشم بعد بریز توترشی
خب باید سرکه سفید رو با مقداری زعفران یا زردچوبه وشکر که میزانش بستگی به انبه ها داره بزاری روی شعله گاز تا بجوش بیاد وقتی خوب جوش خورد خاموش کنی بزاری خنک شه از انوررانبه ها رو لایه لایه تو شیشه با کشمش و زرد الو تازه یا پره زردالو وفلفل هندی وسیره پر میکنی کوروش سرکه میریزی مدرشو محکم میبندی جا بیفته در ضمن میتونی انبه ها رو به مدت چهار پنج دقیقه بریزی توی محتوای سرکه که روی گازه باهمپمخلوط بشه وجوش بخوره تا زودتر به عمل بیاد
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز