ماست قالبی یکی از ماست هاي جالب و تزیینی برای مهمانی ها و مجالس است که سفره ي هر فردی را زیبا میکندکه ما در زیر درست کردن ماست به صورت قالبی را خیلی راحت اموزش میدهیم .
1- ابتدا ژلاتین را داخل آب بن ماری میکنیم و منتظر میمانیم تا از گرمابیفتد.
2- ژلاتین را با بقیه مواد مخلوط میکنیم و با همزن کمی هم میزنیم تا صاف و یکدست باشد و داخل قالب می ریزیم.
3-در اخر دو ساعت داخل یخچال میگذاریم و از قالب در می آوریم.
4- میتوانیم فرو رفتگی هاي قالب رابا قلم مو و آب لبو رنگ کردم.
نکات
__ از ماست ترش استفاده نکنید
__ میتوانید به دلخواه یک حبه سیر را هم داخل آن ریز رنده کنید.
__ میتوانید انواع بورانی رابا همین روش قالبی درست کنید مثل بورانی لبو یا بورانی اسفناج. برای بچه ها بسیار جذاب است.
