فسنجووون

هرچی گردوش بیشتز باشه غلیظ تز میشه 

گرد رو آسیاب کن و تو قابلمه بدون روغن تفت بده و آب بریز بزار بجوشه حرارت کم باشه ۴ ساعت بجوشه بعد یا قلقلی درست کن یا مرغ مزه دار شده رو سرخ کن و با پیاز نیم پز کن و بریز تو گردوها و رب انار بزن و یه قاشق شکر و آبلیمو برای طعم ملسش نمکشو اندازه کن بزار جا بیوفته آخر سر هم زعفرون😋

گفتی فسنجون آب از لب و لوچم آویرون شد. 😋

وای الان میان میگن بیسکوییت و قرص اهن بریز نریزی خواهر چند نفر ریخته بودن خیلی بد شده بود

من اول پیاز رو ریز و نگینی تفت میدم. بعد گردو رو قاطی پیاز میکنم و تفت میدم. بعدش اب سرد اضافه میکنم که به گردوها شوک وارد بشه روغن پس بده. میزارم یکم جا بیافته. بعد بهش رب انار اضافه میکنم. 

بعدش مرغ و با پیاز و ادویه آبپز کردم. میریزم داخل خورشت. 

من معمولا 2 قاشق شکر هم میریزم خیلی طعمشو اینجوری عالی میشه طبق سلیقه ما. میزارم اروم اروم بپزه. خودش سیاه میشه و غلیظ. 

هان. 😳😳😳😳😳😳😳😳😳

اول پیاز رنده کن پیاز ب همه خورشت ها لعاب میده‌.

گردورو قشنگ خوردکن ک پودر بشه

پیاز سرخ کردی گردورو اضافه کن با مرغ زیرشو خیییلی کم کن  بزار با آب بپزه باید زود بزاری تا قشنگ جا بیوفته مثلا برای شب ساعت ۱ بزار

بعد دوساعت ی قاشق رب گوجه اضافه کن ک اخرش رنگش سیاه بشه ما فسنجونو شیرین درست میکنیم ن خیلی شیرین ملس  بعد شیره بریز تا جایی ک یکم شیرین بشه و نیم ساعت مونده بیاری رب انار بزن عالی میشه شک نکن