بچه ها من میخوام برا اولین بار کیک درست کنم. اما قالب ندارم. بذارم تو ظرف پیرکس. راحت ازش جدا میشه؟؟ ظرف پیرکس را سروته کنم. کیک سالم از تو ظرف درمیاد؟؟
باید با روغن جامد چرب کنی و آرد بپاشید
کف ظرف کاغذ روغنی بذار بار اولته مشکل پیش نیاد، کناره هام که با چاقو جدا میکنی برمیگرده چون کفش کاغذ بوده.
حتما کیک کامل سرد بشه بعد برگردون
تو قابلمه بریز اگر قالب نداری
البته قابلمه ای که دسته نسوز باشه
چربش کن حسابی ولی ن اونقدی ک روش روش اینور اونور بشه بعد از اینکه از فر درآوردی یه کم بزا بمونه تا سرد شه بعد با چاقو اطرافشو از ظرف جدا کن برش گردونی در میاد
تو پیرکس نپختم ولی تو قابلمه تفلون و گرانیتی و روهی پختم تو هر 3تا سالم دراومد
تو قابلمه بپز کفشم خوب روغن بمال و آردپاشی کن
اره من همیشه تو پیرکس میپزم اصلا نمیچسبه فقط یه کوچولو چربش کن بعد کاغذ روغنی یا کاغذ a4 بنداز کف ظرف راحت در میاد
چون معمولا کیک باید به دیواره بچسبه که پف نخوابه موقع سرد شدن
واسه همین میگن دیواره رو چرب نکنید
من خودم امتحان کردم یه بار دوتا قابلمه کیک همزمان گذاشتم فر، یه کدوم چدن و اون یکی رویی بود
هردو برابر پف کرد ولی موقع سرد شدن کیکی که تو قابلمه چدن بود خیلی ارتفاعش کمتر بود از اون یکی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
