اندازش من اینطوری میریزم نیم کیلو سبزی. یه لیوان عدس یه لیوان نخود یه لیوان لوبیا یا کمتر
سه چهار مشت هم رشته که بستگی به رشته داره بعصیها بیشتر لعاب میده بعضیها کمتر خودت چشمی ببین رشتش اندازه شده یانه
هرچی پیاز داغش بیشتر باشه خوشمزه تر و لعابدارتره
راستی سیر یادت نره بزنی تو پیاز داغ حتما
ادویه هم فلفل و زیره و نمک
نمک رو آخر بریز چون کشک و رشته خودشون شورن