تازه عروسم ، اشپزی اصلا بلد نیستم .
واسه پختن گوشت و مرغ چیکار کنم که کاملا پخته بشه ؟
کتاب رزا منتطمی بخر برای خودت
بزار رو اجاق😆
پاپیون
مرغ که یه ساعته پخته اس فقط باید طوری بپزی بو نده، مثلا داخلش چوب دارچین بنداز، فلفل دلمه فراوون
گوشت گوسفندم ۳ساعته کاملا پخته اس
این یه قانونه که برای گوشت سفید نمک رو اول باید بزنی که بو نده و برای گوشت قرمز نمک رو آخر بزنی که دیرپز نشه
مرغ رو يكم سرخ كن تو تابه بعد بذار داخل قابلمه حين سرخ هم بهش فراوان نمك بزن حالا تو همون تابه كه سرخش كردي دو قاشق ماست بريز كمي حرارت بده بعد رب گوجه و ادويه ها و فلفل دلمه و يه پياز كوچولوي درسته رو تفت بده همه باهم كمي هم ابليمو بزن همه رو بريز تو قابلمه ي مرغ روش هم زعفران دم داده بريز بزار ٣ساعت رو حرارت بپزه
بستگی داره چی بخوای درست کنی،دستور یه مرغ میدم خیلی خوشمزست،اول مرغاتو نمک و فلفل و زردچوبه بزن و حسابی سرخ کن تا سفید نباشه،بعد پیاز رنده کن وتو همون روغن سرخش کن بعدش فلفل دلمه دو تا تیکه نه خیلی بزرگ بنداز توش تفت بده بعد بهش رب گوجه و رب آلوچه بزن و بزار کمی تفت بخوره،بعد مرغاتو بهش اضافه کن و آب بریز توش تا جایی که یه ذره روی مرغارو بگیره،بعد بزار یک ساعت و نیم با شعله ملایم بپزه،نمک و فلفلش رو هم اندازه کن،به مرغا چنگال بزن اگه راحت رفت داخلش و برگشت پس بدون پختس،اگه ن که بزار یکم دیگه بپزه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
4 ثانیه پیش
4 ثانیه پیش
5 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
