تا خدا هست، به مخلوق دمی تکیه مکن. که خدا کوهِ ثبات است و بشر، عین نیاز .... هر کسی رو لایک میکنم براش صلوات میفرستم، اگر ناراحت میشید، بهم بگید که لایک نکنم🌹
از شب قبل مرغو تو ماست و ابلیمو یا ابغوره و نمک و فلفل و سیر رنده شده و اب پیاز میخوابونم تو شکمشم فلفل دلمه ای و پیاز میذارم... بعد برا خودمون تو قابلمه درب دار برای مهمون تو ظرف کتابی فر روشم فویل المینیوم میکشم .. مرغو با ماست میذارم تو فر شعله فر زیاد میکنم تا جوش بیاد جوش که اومد شعله رو کم میکنم درب رو میذارم تا کم کم تا دو ساعت بپزه نیم ساعتی یه بارم از اب و ماست کنارش میریزم روی مرغ .. کره هم اب میکنم با زعفرون نیم ساعت یه بار با قلمو میکشم روش میتونین اب کنارش و کره و زعفرن با سرنگ تو گوشت مرغ تزریق کنین .. بعدکه اب تموم شد گریل روشن کنین که روش بریان بشه .. راستی پیاز و فلفل دلمه ای که شب قبل تو شکمش بود رو تو فر هم بذارین تو شکمش باشه موقع سرو درشون بیارین بریزین دور