برنج ساده دم کنم
میخوام ته چین ماست و زعفران داشته باشه
کسی بلده برام توضیح بده؟؟
ته چین مرغ ک درست می کنم خیلی خوب میشه
اما قبلا با برنج ساده درست کردم انگار روفن و زعفرون میاد بالا تو برنج و ته چین ش هم خوب در نمیاد
میشه دستور ته چین مرغ رو به من بگی
برای دونفر یه زرده تخم مرغ ی قاشق ماست یکم زعفرون مخلوط کن برنج آبکش شده توش بریز نه زیاد شل نه زیاد سفت بعدم روغن داغ کن بریز تو روغن به دوسه دیقه باش خودشو بگیره چلو رو بریز روش
ته دیگو جدا گونه تو ماهیتابه ای چیزی درست کن ک برنج سادت خراب نشه
ماست و تخم مرغ و زعفران رو خوب هم میزنی و یه مقدار برنج رو بهش اضافه میکنی.خوب مخلوط میکنی و ته قابلمه ته دیگ رو کره میریزی بعد ته چین رو میریزی تهش و خوب فشرده میکنی.1ساعت میذاری دم بکشه بعد برش میزنی و میذاری کنار پلو.من اینجور درست میکنم
برنج باید زنده تر برداری
زعفرون و ماست با زرده تخم مرع ( به تعداد پیمونه ها)
بزن و نمک اصافه کن و یکم رعن هم اصافه کن در اخر برنج بریز و خوب مخلوط کن
اندازه اینا خیلی مهم
هر پیمانه برنج یک قاشق ماست لازم داره ویک زرده تخم مرع و یک قاشق روغن
یک پیاله برنج رو با مخلوط زعفرون و ماست قاطی کن(من تخم مرغ نمیزنم اگر فقط ته دیگ میخوام اگر ته چین باشه فقط زرده میزنم)
بریز تو قابلمه یا پلوپز روش برنج ساده ات رو بریز
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز