بچه ها من واسه اولین بار میخام درست کنم کسی تاحالا درست کرده فوت و فنشا بهم میگید فردا قراره بزارم جلو مادر شوهرم سه میشه میخایم زغالی درست کنیم لطفا اگ کسی بلده کمک کنه
من ماهیتابه ایشو بلدم
منم دوست دارم یادبگیرم اماباید خیلی خوشمزه باشه
سینه مرغ و چرخ میکنی دوسه بار با دنبه بره ،پیازم چرخ میکنی آبش جدا میکنی تفاله می ریزی توش،نمک و فلفل وزعفرون وزردچوبه
ما با گوشت چرخ کرده قاطی میکردیم
من امشب خوردم اتفاقا ولي تو ماهيتابه دو در سرخ شده بود خيلي خوشمزه بود خوشم اومد .خواهر شوهرم درست كرده بود
من زیاد درست میکنم..
ولی ذغالی درست نمیکنم توی ماهیتابه میذارم
و تخم‌مرغم‌بزن واسه اینکه وانره..بنظرم‌توام‌توی ماهیتابه بچین و بذار درست شه ..از رو سیخ شاید بیفته و دردسر داره
تو ماهيتابه سرخ كن هم راحت تَر از ذغاله هم خوشمزس
با سینه چرخکرده درست میشه زعفرون و‌نمک بزن و‌حسابی ورز بده و‌بعدم به سیخ بکش اگر شک داری خوب دربیاد با سیخها بزار توی ماهیتابه سرخ کن دو طرفش رو بهدم یه کم از زعفرون اب کرده رو بریز روش درس رو‌ببنذ بزار یه ربع بپزه و ابش جمع بشه
من سینه مرغ رو با دنبه گوسفند و پیاز رنده شده اب گرفته و فلفل دلمه و نمک مخلوط میکنم میزارم یخچال خنک بشه بعد سیخ میکشیم...حالا نسبتاشو نمیدونم چشمی مخلوط میکنیم هیچ وقتم وا نمیره
من ماهیتابه ایش بلدم سینه مرغ چرخ میکنی یا میکس میکنی با پیاز ادویه میزنی ورز میدی میخوابونیش کف ماهیتابه نچسب بعد با چاقو حالت کوبیده برشش میدی به همین راحتی بعدش که اب انداخت و پخت روغن میریزی و سرخش میکنی
سخت نیست فقط سینه مرغا رو از قبل بذارید بیرون یخش آب شه، استخونا رو جدا کنید ازش، تیکه تیکه کنید، دوتا پیازو تیکه تیکه کنید زردچوبه و آبلیمو، که من اونموقع میریزم که عطرش بمونه تو مرغ همه رو بریزید تو غذاساز
بعد به سیخ چوبی بکشید بذارید تو ماهیتابه
بدون سیخم میتونید مثه کوکو بصورت دراز بچینید تو ماهیتابه نیازی م نیست درشو بذارید با شعله متوسط میپزه
گوجه هام از وسط قاچ کنید بذارید سرخ شه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
49 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز