به ازای دو پیمانه برنج دو تا سه تا زرده تخم مرغ و سه چهارم پیمانه ماست چکیده بریز همراه با زعفرون دم کشیده و گلاب اول برنجتو آب کش می کنی بعد ماستو تخم مرغو و گلابو زعفرونو قاتی کن بعد برنجو بریزو مخلوط کن این از برنج برا موادتم مرغ ریش ریشه زعفرونی زرشکو خلال پسته درست کن کف تابه رو چرب کن نصف موادتو بریزو با دست صاف کن بعد گوشتو بریز دوباره یه لایه مواد برنجی رو بریز درشو بزار با شعله کم وقتی بخار کرد کره رو خورد کن رو ته چین بزار کلا بزار یه ساعت حداقل بمونه