سلام لطفا هر کس تجربه ای درباره روش اب کردن دنبه داره به اشتراک بزاره ممنونم چون میخوام روغن دنبه درست کنم اما روش صحیحشو نمیدونم
لایک پلیز
والله مامان من دنبه هارو خرد میکنه میشوره آبش میره بعد میریزه تو قابلمه میزاره رو اجاق زیرشو کم میکنه...دنبه ها کم کم شروع میکنن به آب شدن....همین....
باید خیلی ریز خورد کنی بریزی تو قابلمه زیر شعله رو کم کنی خودش اب میشه
دنبه رو چرخش کن بعد چند تا پیاز و درسته بنداز تو قابلمه کمی زردچوبه اضافه کن بذار رو شعله کم آروم آروم آب شه بعدش از صافی رد کن
خرد کن بریز قابلمه زیرشو روشن کن
کم کم آب میشن تا لحظه ای که دمبه ها رو به سرخی میرن دیگه خاموش کن
ی ی کاسه ماست و دوتا دونه هل بندازی اخرش از صافی رد کنی بوش کلا میره عالی میشه
اخه اینجور اب کردن تونت خوندم انگار کلسترول روغن رو بالا میبره بازم نمیدونم
دنبه رو ریز خورد کن زود آب شه ..پیاز ادویه سرکه بهش بزن و بزار یا شعله ی کم روعنش در بیاد .بعد که دنبه ها روعنش گرفته شد رو به خشکی میرفتن ...خاموش کن وقتی سرد شد از صافی رد کن و بریز تو ظرف
عزیزم وقتی دنبه ها توب روغنشو پس داد توش پیازو سیب رواز وسط نصف کن بنداز داخلش چوب دارچین هم بریز بدا ک زیر اجاق و خاموش کردی بردا اینایی ک گفتم یه ربع اخر ک میخوایی برداری بنداز
دنبه ها رو خورد کن بریز تو قابلمه بذار رو گاز زیرش کم کن از همون اول که به روغن افتاد روغنشو بردار بریز تو ظرف جدا تا اخر همینطور روغنشو بردار بریز تو ظرف دیگه چون ممکنه دنبه سیاه شه روغنت سیاه شه پس از همون اول روغنش رو جدا کن تو قابلمه دیگه
دنبه رو بشور چرخش کن بزار رو گاز تا اب بشه کم کم هم بزن تا نسوزه هر وقت دیدی اب شد وتقریبا تفاله هاش موند ی سیب یا به توش خرد کن بریز ۵دیقه هم با اون هم بزن تا بوی زخمش رو بگیره بزاررو زمین خنک که شد روعنش رو بردار اون ته مونده هاش رو نگه دار تو ماکارونی ودلمه برگ مو استفاده کن
البته اون ته مونده هاش رو کم کم بریز تو دلمه چون چربی هست
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
6 دقیقه پیش
6 دقیقه پیش
6 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز