************ دانستنیها **************

7 دلیل برای اینکه از همین امروز لبخند بزنید

آیا شما هم از جمله کسانی هستید که اغلب صبح‌ها با خلق پایین از خواب بیدار می‌شوند و نمی‌توانند از جای خود حرکت کنند؟ این مشکل یک راهکار فوق العاده ساده و بدون خرج دارد.

دکتر لائورل هاس از کارشناسان علوم بهداشتی در آمریکا طی یک مصاحبه تلویزیونی با شبکه اگزرسایز تی وی در این باره گفت: راه‌حل این مشکل لبخند زدن است اگر به جای نشستن در خانه تلاش کنید تا با لبخندی روی چهره وارد جامعه شوید به زودی جواب این لبخند را از اطرافیان خود دریافت می‌کنید و حالتان بهتر می‌شود.
دکتر هاوس در این رابطه افزود: 7 دلیل قانع کننده وجود دارد که به شما ثابت می‌کند لبخند زدن واقعا برای سلامتی شما مفید است. این دلایل عبارتند از:


1- لبخند زدن خلق شما را بهبود می‌بخشد. حتی اگر احساس خوبی ندارید لبخند بزنید چون با این تغییر ساده نتیجه فوق العاده شگفت‌انگیزی می‌گیرید. وقتی شما به دیگران لبخند می‌زنید بازتاب این عمل از طرف مقابل به شما برمی‌گردد و او نیز به شما می‌خندد. این تعامل در نتیجه به بدن و ذهن شما القا می‌کند که شما واقعا خوشحال هستید.


2- لبخند زدن درمان استرس است. عضلات آرواره به طور معمول در هنگام استرس سفت و منقبض می‌شوند و وقتی شما می‌خندید به لحاظ فیزیکی این عضلات رها و شل می‌شوند. عضلات آرواره‌ای نیز به عضلات گردن متصل هستند که آنها هم اگر سفت و منقبض شوند منجر به بروز سردرد خواهند شد. بعلاوه وقتی می‌خندید استرس شما کمتر آشکار می‌شود.


3- لبخند سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. وقتی می‌خندید بدن شما به طور طبیعی در حالت آرامش قرار می‌گیرد و وقتی آرام باشید سیستم ایمنی بدن می‌تواند به طور مطلوب و مناسب به کار خود ادامه دهد. در این وضعیت بدن خیلی بهتر با آنفلوآنزا و سرماخوردگی مقابله می‌کند.


4- خندیدن فشارخون را پایین می‌آورد. مطالعات پزشکی ثابت کرده است که وقتی با لبخند زدن چهره و ذهن شما آرام شود، فشار خونتان نیز به طور اتوماتیک پایین می‌آید.


5- خنده قاتل طبیعی درد است. آزمایشات تایید می‌کند که خندیدن باعث آزاد شدن طبیعی ترکیبات شیمیایی شامل آندروفین و سروتونین در بدن می‌شوند که هر دوی این ترکیبات کمک می‌کنند حس بهتری داشته باشید و احساس درد در شما کاهش پیدا کند.


6- خندیدن شما را جوانتر نشان می‌دهد. اگر همیشه لبخند بزنید خطوط و چین‌های پوست پیشانی و صورت شما باز می‌شود و چشم‌هایتان نیز جوانتر به نظر می‌آیند. هر لحظه که می‌خندید چند سال جوانتر از سن خود به نظر می‌رسید.


7- لبخند زدن شما را موفق و با اعتماد به نفس می‌کند. کسانی که با اعتماد به نفس بیشتری در جمع ظاهر می‌شوند، در کار خود موفق‌تر هستند. حتی وقتی در یک جلسه پرتنش حاضر می‌شوید لبخند بزنید، خواهید دید که چه پاسخ متفاوت و موفقیت‌آمیزی از دیگران دریافت خواهید کرد.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

کنترل قند و چربی خون با یک سبزی

مصرف لوبیای سویا باعث کنترل قند و چربی خون افراد می‌شود
یک کارشناس تغذیه گفت: �حبوبات منبع غنی پروتئین‌های گیاهی و گوشت‌ها بهترین منبع پروتئین‌های حیوانی هستند.� میترا زراتی افزود: �مصرف حبوبات برای دیابتی‌ها بسیار مفید است. مصرف 50 تا 60 گرم لوبیا سویای بدون نمک در روز قند و چربی خون افراد را کنترل می‌کند.� وی اضافه کرد: �حبوبات سرشار از آهن هستند ولی آهن آنها به خوبی آهن موجود در گوشت قرمز نیست.�


وی اضافه کرد: �لوبیای سویا سرشار از فیبر است و رژیم غذایی کم‌چرب و سرشار از فیبر که مقادیری منابع فیتواستروژن دارد، می‌تواند برای کاهش گرگرفتگی زنان در دوران یائسگی مفید باشد.�

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

راه حلی باور نکردنی برای از بین بردن موهای زیر پوستی

یک متخصص پوست و مو گفت:� موهای زیرپوستی ناشی از اصلاح غلط مو است و اصلاح روش موزدایی و استفاده از لایه بردارهایی نظیر آلفا هیدروکسی اسیدها، بتاهیدروکسی اسیدها و پلی هیدروکسی اسیدها در از بین بردن موهای زیرپوستی موثر است.�


دکتر محمد رضوانی اظهار داشت:� موهای زیرپوستی ناشی از اصلاح غلط مو است و افرادی که برخلاف جهت رویش مو، اصلاح می‌کنند بیشتر دچار موهای زیرپوستی می‌شوند و البته روش اصلاح مو از فردی به فرد دیگر متفاوت است و ممکن است برخی با این روش اصلاح خلاف جهت رویش مو دچار موهای زیرپوستی نشوند اما اکثر موارد با این روش اصلاح به این مشکل دچار می‌شوند.�


وی تاکید کرد:�افراد برای اینکه دچار موهای زیرپوستی نشوند از اصلاح مو خلاف جهت رویش مو پرهیز کنند و برای موزدایی از محلول های شیمیایی و کرم های موبر به شرط عدم حساسیت استفاده کنند.�


این متخصص پوست و مو افزود:�اصلاح روش موزدایی و استفاده از محلول اسید استیل سالیسیلیک به صورت دو بار در روز و به مدت یک هفته و یا استفاده از لایه بردارهایی نظیر آلفا هیدروکسی اسیدها، بتاهیدروکسی اسیدها و پلی هیدروکسی اسیدها که همگی انواع مصنوعی اسیدهای مشتق از میوه‌های قنددار هستند باعث می‌شوند لایه فوقانی و مرده پوست برداشته شود، در از بین بردن موهای زیرپوستی موثر است.�

وی خاطر نشان کرد:� استفاده از این اسیدها بسته به نوع پوست است و بایستی با درصد خاص و به تعداد دفعات مناسب استفاده شود چرا که درصد بالا و نامناسب و یا استفاده به دفعات مکرر موجب التهاب پوست می شود.�


گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

مخفی ماندن جنسیت فقط تا 2 ماه

محققان توانستند در 7 هفته نخست بارداری با گرفتن آزمایش خون مادر، جنسیت جنین را مشخص کنند.

محققان آمریکایی اعلام کردند انجام آزمایش ساده از خون مادر باردار می‌تواند با دقت بسیار جنسیت جنین را پیش بینی کند.

به گزارش سایت یاهو، بر اساس این تحقیق یک نمونه از خون مادر باردار به آزمایشگاه فرستاده می‌شود و در آن‌جا DNA جنین بررسی می‌شود، اگر در این نمونه کروموزوم Y یافت شود، نوزاد پسر است اما اگر کروموزومY نبود، نشانگر جنسیت دختر است.

به گفته محققان، میزان دقت آزمایش خون مادر برای تعیین جنسیت طی 7 هفته، 95 درصد و تا 20 هفتگی 100 درصد اعلام شده است.

منبع: برنا

خطرات استفاده از لوازم آرایشی کهنه

واقعاً که قصد ندارید آن جعبه سایه چشمی که ته کمد لوازم آرایشتان پیدا کردید را استفاده کنید؟ بااینکه لوازم آرایشی و بهداشتی معمولاً تا دو سال تاریخ مصرف دارند، اما هر زمان ممکن است ایجاد مشکل و آلودگی کند. دلیل آن این است که آرایش روی قسمت‌هایی از پوست شما انجام می‌شود که بیشتر در معرض جذب آلودگی و میکروب هستند، مثل چشم‌ها، دهان و انگشت‌ها.

پس بهتر است که هر لوازم آرایشی را که فکر می‌کنید تغییررنگ در آن ایجاد شده یا زمان زیادی از خرید آن می‌گذرد را دور بریزید. می‌توانید عمر لوازم آرایشتان را با نگهداشتن در محل خشک و خنک، به دور از اشعه مستقیم آفتاب و خارج از حمام طولانی‌تر کنید. بااین وجود، شیرپاک‌کن‌ها و کرم‌های مرطوب‌کننده را باید بعد از شش ماه و ریمل را بعد از سه ماه دور بریزید. در زیر تاریخ مصرف لوازم آرایشی‌های مختلف را برایتان ذکر می‌کنیم.

کرم پودر: یک سال

پنکک یا کرم پودر فشرده: 18 ماه

رژگونه: 2 سال

سایه چشم پودری: 2 سال

سایه چشم مایع: 12 تا 18 ماه

خط چشم: 2 سال

خط چشم مایع: 3 تا 6 ماه

ریمل: 3 ماه

رژلب: 2 سال

خط لب: 2 سال

برق لب: 18 تا 24 ماه

لاک: یک سال

شکلات تلخ توانایی دید را افزایش می‌دهد

یکی دیگر از تاثیرات مفید شکلات تلخ در بدن انسان کشف شد. خوردن شکلات تلخ باعث می‌شود توانایی دید در شرایط نامساعد از جمله آب و هوای بد افزایش یابد.

برنا: علاوه بر این کشف جدید، نتایج مطالعات پیشین تاکنون نشان داده خوردن شکلات تلخ، ذهن را فعال‌تر کرده و فشار خون را پایین می‌آورد. همچنین تاثیر مثبتی در میزان کلسترول، کارکرد پلاکت‌های خونی و میزان حساسیت انسولین دارد.

بر اساس گزارش ام اس ان بی سی، خوردن شکلات سفید به اندازه شکلات تلخ مفید نیست زیرا میزان فلاوانول ( ترکیب طبیعی موجود در کاکائو) متفاوت است. شکلات تلخ فلاوانول بیشتری در خود جای داده است.

دانشمندان معتقدند فلاوانول میزان جریان خون در مغز و یا شبکیه چشم را افزایش می‌دهد.

آب و لیمو ترش؛ روشی برای لاغری

برای اینکه سریع‌تر به وزن ایده‌آل خود برسید بهتر است قبل از خوردن صبحانه، آب با لیمو ترش بنوشید.


نوشیدن آب همراه با لیموترش نه تنها به روند کاهش وزن شما سرعت می‌بخشد، بلکه بدن شما را از سموم پاک کرده و باعث افزایش انرژی در شما می‌شود.

برای اینکه بدانید چگونه از این دو ماده برای کاهش وزن باید استفاده کرد مراحل زیر را دنبال کنید:
• وقتی صبح از خواب بیدار می‌شوید یک برش لیمو ترش را درون یک لیوان آب گرم ریخته و میل کنید.

نوشیدن آب گرم همراه با لیمو، با رفع سستی و تنبلی از سیستم گوارش، به کاهش وزن کمک می‌کند.

برای انجام این کار باید آب را در مایکروویو یا درون ظرفی داغ کرده سپس درون لیوان بریزید و یک برش از لیمو ترش را درون آن بریزید و بگذارید کمی خنک شود سپس مانند چای آن را بنوشید.

• هنگام صبح، ‌یک عدد لیمو ترش را خوب شسته و آن را به صورت درسته درون دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید و به آن را به آبی که طی روز می‌نوشید اضافه کنید.( در صورت کوچک بودن لیمو ترش، از تعداد بیشتری استفاده کنید).

پکتین موجود در پوست لیمو ترش، به خاطر سرشار بودن از فیبر، علاوه بر این که مانع از جذب سریع قند در بدن می‌شود، رفع عطش نیز میکند.

• مخلوط کردن پوره لیمو ترش یا یک برش لیمو با چای و سرکه سیب، سرعت کاهش وزن را به حداکثر می‌رساند.

سرکه سیب و لیمو ترش دو ماده‌ای هستند که کاهش وزن را سریع‌تر می‌کنند.

چای سبز و چای اوولانگ همرا با لیمو ترش از بهترین چای‌هایی هستند که به کاهش وزن کمک شایانی می‌کنند.
• سعی کنید آب زیادی همراه با لیمو بنوشید چرا که هر چه بیشتر آب بنوشید، ‌سریع‌تر لاغر می‌شوید.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

میوه ای فوق العاده برای قلب

آیا می دانید چه میوه ای برای قلب بسیار مفید است ؟


توت‌فرنگی منبع غنی و خوبی از فیبر ، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان است و باعث افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به سرطان و ارتقای سلامت بدن می‌شود.

شهلا جودت کارشناس تغذیه ضمن بیان این مطلب افزود: توت‌فرنگی دارای املاح کلسیم ، آهن و فسفر است و مصرف آن علاوه بر تامین انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن باعث تقویت و خون‌سازی بدن می‌شود‌.

وی توت‌فرنگی را ضد عفونی کننده بدن دانست و تصریح کرد : توت‌فرنگی به دلیل داشتن ویتامین C در درمان بیماری‌های لثه موثر است و از تصلب شرائین پیشگیری می‌کند‌.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

داروهایی که به جای شفا بلا می آورند !

این روزها اگر گذرتان به مطب‌های پزشکان پوست ومو بیفتد، ممکن است در بین بیماران چشم‌تان به افرادی بیفتد که فریب این تبلیغات را خورده‌اند و با مصرف انواع کرم‌ها و مواد بهداشتی تبلیغ شده در شبکه‌های ماهواره‌ای، به جای زیبا شدن با عوارض شدید وگاهی جبران ناپذیر پوستی مواجه شده‌اند.


نمونه این افراد، دختر 27 ساله‌ای به نام پروانه است که بعداز مصرف یک‌ماه از یکی از کرم‌های تبلیغاتی به جای چهره زیبای وعده داده شده در تبلیغ، با چهره‌ای پراز تاول روبه رو شده! پروانه در مورد این تاول‌ها می‌گوید: �یک‌ماه ونیم قبل، بعدا ز دیدن تبلیغات این کرم با شماره‌ای که در شبکه زیرنویس شده بود تماس گرفتم. فردی که پشت خط به سوالات من جواب می‌داد تضمین کرده بود که این ماده صددرصد طبق یک دستورالعمل متخصص زیبایی ساخته شده و بعداز اتمام مصرف، پوستی شفاف خواهم داشت اما هنوز دوره مصرف گفته شده به اتمام نرسیده بود که پوستم شروع به خارش کرد .


ازطرف دیگر دکتر سهیلا اسدی متخصص پوست وزیبایی در این باره می‌گوید: �تمامی این داروها از راه‌های غیرقانونی وارد کشور می‌شوند وبه هیچ عنوان درتولید آنها از مواد مورد ادعا استفاده نمی‌شود.� اسدی می‌افزاید: �کسانی که به عنوان پخش کننده این داروها فعالیت می‌کنند، به هیچ عنوان آدرس معینی ندارند و داروی مورد درخواست مشتری را توسط پیک‌های موتوری ارسال می‌کنند. همین موضوع باعث می‌شود این افراد بدون اینکه تحت پیگرد قرارگیرند به پخش داروهایی که حتی دربعضی مواقع خطرات و لطمات جبران ناپذیری برای مصرف کننده دارند، بپردازند.


لاغری شیشه‌ای
ازبحث کرم‌ها وداروهایی که سلامت پوست را به خطرمی اندازند که بگذریم، یکی دیگراز اقلام پرطرفدار اینگونه داروها، داروهای افزایش یا کاهش وزن‌اند. داروهایی که به گفته بسیاری از متخصصان در آنها از مخدرهایی مانند شیشه استفاده شده است. به گفته یک متخصص تغذیه داروهای کاهش وزن، اگرچه درابتدا به سرعت مصرف کننده را به وزن ایده آل می‌رساند اما پس از مدتی بدن به آن‌ها عادت می‌کند و وزن دوباره به سرعت بالا می‌رود.


الهه عدالت خواه در ادامه می افزاید: �زمانی که فرد دوباره به وزن سابق خود برمی گردد، دچار نوعی حالت افسردگی می‌شود که اورا نسبت به ظاهرش حساس وحتی بدبین می‌کند.� عدالت خواه در ادامه به تهران امروز می‌گوید: �اما جدا از همه این‌ها، مواد به کاررفته در این به اصطلاح داروهای لاغری، ازانواع مخدر‌ها بخصوص شیشه و هم خانواده‌هایش است. آن هم به خاطر خاصیت کم کردن اشتها که زیاد هم دوام ندارد.�


شلیک به مخاطبان
اما چرا برخی افراد آنقدر ناآگاهانه با مسئله تبلیغات دارویی درماهواره برخورد می‌کنند و با اعتماد نابجای خود سلامت شان را به خطر می‌اندازند؟ به نظر یک پ‍‍‍ژوهشگرحوزه ارتباطات، اگر رسانه‌ها بتوانند برنامه‌هایی در جهت بالا بردن سطح سواد رسانه‌ای مخاطبان تولید وپخش کنند، تا حدزیادی می‌توان از پذیرش اینگونه تبلیغات در جامعه جلوگیری کرد. به گفته امین مهاجری زمانی که مخاطب درسطح قابل قبولی به شیوه‌های اغوا کننده تبلیغ کنندگان آگاهی پیداکند در واقع نوعی مصونیت در او ایجاد می‌شود که باعث عدم اعتماد راحت در فرد می‌شود.


مهاجری از تبلیغات در عصرجدید با واژه �شلیک به مخاطب� تعبیر می‌کند ومی افزاید: �اغلب مخاطبان برنامه‌های ماهواره‌ای که به سادگی جذب تبلیغات گوناگون می‌شوند، درواقع اهداف بی‌دفاع و قابل دستیابی‌‌ای هستند که اگر این مصونیت درآنها ایجاد شده بود دچار عواقب بعدی وزیان‌های مالی و جانی نمی‌شدند.�


گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

گیاهان مهارکننده اشتها و چربی سوزها را می شناسید؟

گیاهان برای لاغری معجزه نمی‌کنند. ولی بنابر خواصشان، می‌توانند به عنوان یک مکمل برای لاغر شدن به حساب آیند.


گیاهان، در کنار داشتن تغذیه ای سالم و مناسب و انجام تمرینات ورزشی منظم، می‌توانند لاغری پایداری برای شما به ارمغان بیاورند.

برنامۀ گیاه درمانی من
همیشۀ روزگار، گیاهان برای درمان و تسکین بسیاری از دردها مورد استفاده قرار گرفته اند.
برای کاهش وزن، برخی گیاهان به تخلیۀ بهتر، برخی به اصلاح گردش خون (تأثیر سیاهرگی) و بعضی هایشان به گوارش کمک می‌کنند، تعدادی از گیاهان گرسنگی را کاهش می‌دهند، بعضی گیاهان تمایل به شیرینی جات را کم می‌کنند و برخی دیگر چربی ها را می‌سوزانند (اثر چربی سوزی) و... .

برای اینکه این گیاهان را با هم اشتباه نکنید و خود را به خطر نیندازید با یک داروساز یا یک گیاه شناس یا پزشک تان، مشورت کنید.


گیاهان تخلیه کننده
این گیاهان دفع آب و سموم را راحت تر می‌کنند. به بیان دیگر، آنها ادرار را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهند.

ساقۀ گیلاس
پرل
گل قاصدک
ارتوزیفون
پیلوزل
از مؤثرترین گیاهان این گروه هستند.


گیاهان مهارکننده اشتها
این گیاهان حجم غذاها را در داخل معده افزایش می‌دهند و احساس �پر بودن شکم� و سیری را تشدید می‌کند. بنابراین، این دسته از گیاهان را باید قبل از غذا خورد.
اسپیرولینا
پکتین سیب
صمغ گوار
صمغ کارایا
گریپ فروت
از این دست هستند.


گیاهانی که گوارش اصلاح می‌کنند
فیبرهای بافت کاسنی
خولان
و ...
در این زمره قرار دارند.


گیاهان چربی سوز
برخی گیاهان با افزایش گرمازاها و روند تنظیم دمای بدن، باعث تخریب بافت های چربی می‌شوند.
گوارانا
چای سبز
قهوۀ سبز
و کاکائو
از جمله بهترین چربی سوزها هستند.


گیاهان مؤثر بر سیاهرگ ها
این گروه از گیاهان جریان خون را اصلاح می‌کنند و ضمن تحریک سلولیت ها، از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می‌کنند.
مو (تاک) سرخ
سرو
شبدر شیرین
و رسوراترول
از معروف های این گروه اند.


گیاهانی که اشتیاق به شیرینی جات را فرو می‌نشانند
این گیاهان تنظیم میزان قند در خون و در نتیجه ترشح انسولین را اصلاح می‌‌کنند. برخی از این گیاهان عبارتند از:
ناپُل
خربزۀ تلخ
شنبلیله
و جینسینگ


گیاهان آرام بخش
گیاهان آرام بخش و آرام کننده برای مقابله با استرس و تمایلات شدید و گریز ناپذیر به غذا، بسیار مؤثرند.
سنبل طیب
گل ساعتی
بادرنجبویه
گل راعی
خفچه
و اسطخودوس
از جملۀ بهترین آرام بخش ها هستند.


تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ

5 راه حل سریع برای صاف کردن شکم

از کم شروع کنید
همان طوری که اگر شناکردن را بلد نباشید، روز اول به قسمت عمیق استخر شیرجه نمی زنید، در اینجا هم در اولین دفعات ، هیچ وقت نباید از حرکت های پیچیده و پیشرفته ی مربوط به عضلات تنه شروع کنید. از حرکات با دامنه کوتاه شروع کنید(مثلا یک تخته را به مدت 15 تا 20 ثانیه نگدارید)، و سپس هنگامی که قدرت عضلات بالاتنه تان بهبود یافت و در انجام حرکت ها مهارت پیدا کردید اقدام به انجام تمرین های دشوارتر کنید.

عضله های زیر لگن خود را به کار بگیرید
با به کار گیری این عضله ها( این عضله ها آنهایی هستند که با متراکم کردن آنها جریان ادرار قطع می شود)، قبل و درحین نرمش های مربوط به عضلات شکمی، به صورت بهتری عضله های عرضی پایین شکم را وارد کار می کنید. عضله های عرضی دور شکم مانند یک کمربند تنه شما را در بر می گیرند. این کار کمک می کند که ناحیه میانی اندامتان محکم شود.

بر روی ورزش تمرکز کنید
بسیاری اوقات در هنگام انجام تمرین های ورزشی، از نظر ذهنی توجهی به حرکات خودمان نداریم. تلویزیون تماشا می کنیم، به کارهایی که باید انجام بدهیم فکر می کنیم، یا حتی فقط در فکر آن هستیم که ورزشمان زودتر تمام بشود، به جای آن که به آنچه انجام می دهیم توجه داشته باشیم. با تمرکز کردن خوب بر روی ورزش، شما نه تنها کمتر در معرض آسیب دیدن هستید(زیرا حواستان جمع است و به صدای بدنتان گوش می دهید) ، بلکه شما ارتباط ذهن و بدنتان را برقرار می کنید که کمک می کند تا رشته های عضلانی بیشتری را به کار بگیرید و در نتیجه نتایج بهتری از کارتان بگیرید.

قفسه سینه را جمع کنید
در دراز و نشست معمولی، افراد معمولا بدون توجه شیوه درست این حرکت، بالا و پایین می روند. احتمالا شما هم همین طور هستید؟ خوب ، روش درست این است که هنگامی که در این حرکت به سمت پایین می روید حواستان را جمع کرده و قفسه سینه خود را جمع و بسته نگهدارید. این کار کمک می کند که عضله های بخش شکم را بیشتر منقبض کنید، همچنین عضله های کمربند شکمی را بیشتر به کار می گیرید و پشت خود را به خوبی تحت حمایت قرار می دهید.

نفس خود را نگه ندارید
عضلات بالاتنه شما برای انجام فعالیت با ظرفیت کامل، نیازمند اکسیژن است، لذا باید مطمئن باشید که مرتبا تنفس می کنید. به عنوان یک قاعده کلی، لازم است که در آسانترین بخش حرکت، نفس را به درون سینه بکشید(مثلا در هنگامی که در نرمش کرانچ، به پایین می آیید) و در هنگامی که بیشترین نیرو را وارد می کنید، نفس را بیرون بدهید( در هنگام بالا بردن تنه در حرکت کرانچ و دراز و نشست).


تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ

چگونه در ماه رمضان کمتر تشنه شوید

از افطار تا سحر شما برای تامین مواد مغذی فرصت دارید. تشنگی شما در ماه رمضان ارتباط مستقیم با تغذیه و موادی است که در وعده سحر میل می کنید .


یوسف نقیایی کارشناس تغذیه گفت: از آنجا که یکی از نکات بسیار مهم در ماه مبارک رمضان توجه به تغذیه مناسب و به اندازه است، بنابراین با توجه به اینکه بدن انسان بسته به شرایط فصلی ساعاتی را در گرسنگی و بی غذایی به سر می برد لازم است که در فواصل بین افطار و سحر مواد مغذی مورد نیاز را به مقدار مناسب تامین کند.



نقیایی درخصوص نیاز به مصرف آب فراوان در ساعات پس از افطار توصیه کرد: دریافت آب از زمان افطار تا سحر بصورت متوالی انجام می شود.
این کارشناس تغذیه ادامه داد: بهترین جایگزین ها بعد از نوشیدن آب سالم ؛ چای کمرنگ ، شیر ، دوغ و آب میوه های طبیعی است.


وی یادآورشد: ارتباط میزان آب مورد نیاز با تغذیه به میزان کاتابولیسم پروتئین ها در بدن مرتبط است به عبارتی هرچه مقدار دریافت مواد پروتئینی بیشتر شود نیاز به آب بیشتر خواهد بود که در این خصوص در وعده سحر باید به این نکته توجه خاص داشت که در صورتی که مواد پروتئینی مانند گوشت و حبوبات به مقدار زیاد مصرف شود می تواند موجب تشنگی در طول روز شود.


همچنین سایر مواد مغذی مانند کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها باید در طی دو تا سه وعده از افطار تا سحر دریافت شود.


نقیایی با اشاره به این مطلب که می توان وعده ها ی غذایی را بصورت دو وعده افطار و سحر و میان وعده بین آنها در نظر گرفت، تصریح کرد: در هر صورت می بایست افطار را با یک غذای سبک آغاز کرد چرا که معده ساعات زیادی را در استراحت به سر می برده است و پرخوری در این زمان می تواند آسیب جدی به معده وارد کند.



وی توصیه کرد: بهترین نوع غذاهای مصرفی در افطار غذاهایی مانند نان و پنیر و سبزی ، آش های کم حبوبات ، فرنی کم شکر و در کنار آنها مصرف قندهای پیچیده مانند خرما است که مصرف آنها توصیه می شود.


این کارشناس افزود: در صورتی که افطار سبک صرف شود می توان بعد از گذشت چند ساعت یک وعده شام همانند روزهای غیر از رمضان صرف کرد.


وی با بیان این مطلب که وعده سحری بیشترین شباهت را به وعده ناهار در روزهای غیر از رمضان دارد گفت: هنگام سحر مصرف نان یا برنج و انواع خورشت ها و در کنار آن ماست و دوغ توصیه می شود. بنابراین برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی توصیه می شود که از سبزیجات و سالاد چه در افطار و چه در وعده سحر استفاده شود.


نقیایی توصیه کرد: استفاده از سالاد در سحر علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی می تواند نقش مهمی در حفظ آب در طی روز و پیشگیری کننده از تشنگی زیاد در افر اد باشد. مصرف میوه نیز به عنوان میان وعده در فواصل افطار تا سحر توصیه می شود.



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

میوه ای برای محافظت از پوست در برابر نور خورشید

گروهی از متخصصان اسپانیایی در یک آزمایش جدید دریافته‌اند مواد موجود در انواع مختلف انگور می‌توانند آسیب‌های سلولی پوستی ناشی از تماس با تشعشعات فرابنفش خورشیدی را تا حد قابل توجهی کاهش دهند.

دکتر مارتا کاسکانته متخصص بیوشیمی در دانشگاه بارسلونا و دستیاران وی در شورای مطالعات ملی اسپانیا در این باره می‌گوید: تشعشعات فرابنفش با فعال کردن انواع اکسیژن واکنشی روی پوست تاثیر می‌گذارند و این ترکیبات نیز به نوبه خود ماکرومولکول‌هایی چون لیپیدها و مولکولهای DNA را اکسیده می‌کنند. حاصل این فرآیندها تحریک واکنش‌ها و آنزیم‌های خاص مثل JNK و P38MAPK است که موجب مرگ سلولی می‌شوند.

نتایج این آزمایش جدید نشان داد برخی از مواد پلی فنولی و فلاوونوئیدهای موجود در انگور می‌توانند میزان تشکیل انواع اکسیژن‌های واکنشی را کاهش دهند و در نتیجه از سلولهای اپیدرمی پوست انسان در برابر تشعشعات طولانی مدت UVA و UVB ملایم محافظت کنند.

شرح این آزمایش در مجله شیمی غذا و کشاورزی منتشر شده است.



گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

بهترین زمان برای مصرف لیمو ترش

آیا می دانید لیمو ترش را در چه زمانی باید مصرف کرد تا فواید آن چند برابر شود ؟


مصرف عصاره لیمو‌ترش در جلوگیری از سوء‌هاضمه بسیار مفید است چرا که پس از ورود به جهاز هاضمه به باکتری‌ها حمله و عملیات آنها را خنثی کرده و حالت اسیدیته و تخمیر را به وجود می‌آورد.

دکتر اردلان نبی‌زاده متخصص بیماری‌های گوارشی، ضمن بیان مطلب فوق و با اشاره به این که اختلالات مجاری گوارشی از جمله‌ سوء هاضمه از عمومی‌ترین شکایات بهداشتی افراد است، اظهار کرد: سوء هاضمه بر اثر باقی ماندن مقداری فضولات در قسمتی از روده بزرگ تولید می‌شود که به راحتی و با مصرف میوه پس از صرف غذا می‌توان از بروز آن پیشگیری کرد.

وی افزود: دلیل این امر دفع فضولات توسط میوه انجام شده و عمل جهاز هاضمه‌ تنظیم می‌شود.

این متخصص مصرف آب میوه و میوه پس از صرف غذا را تنها باعث ضدعفونی شدن جهازهاضمه ندانست و گفت: مصرف میوه سموم موجود در شرائین، پوست و کلیه‌ها را نیز دفع کرده و به سلامت هر چه بیشتر این قسمت‌های بدن کمک می‌کند.

وی با اعلام این که اغلب میوه‌ها برای پیشگیری از سو‌ءهاضمه مفیدند، گفت: البته از این میان مصرف لیموترش و سیب اثر مفیدتری داشته و در پیشگیری موثرترند.

این متخصص در پایان خوردن عصاره لیمویی که روی آتش پخته شده باشد را در برطرف ساختن سوء هاضمه موثر دانست و اظهار کرد: افراد می‌توانند برای از بین بردن اثرات سوء چربی بعد از خوردن هر غذای چرب عصاره لااقل یک عدد لیموترش را مصرف کنند.


گردآوری : گروه سلامت سیمرغ