سلام ، کدبانوهای گل ، ی تیکه بزرگ گوشت خالص خریدم ک بپزمش ،ب صورت درسته نرم شه با شوید پلو
میخوام بدونم چجور باید درستش کنم؟؟
خورش نه ها ،، خود گوشت رو بپزم ...
من میزارم تو زودپز با پیاز و ادویه گوست ک نرم شد با کمی اب گوشت وسط برنج میزارم دم میکشه
یعنی چلو گوشت؟؟؟
با پیاز و دارچین و ادویه بپز بدون رب و نمک آخر سر دوست داشتی اضافه کن. اگه گوساله اس بریز تو زودپز
گوشت رو قیمه ای خرد کن با یه پیاز اول سرخ کن بعد آب و نمک بریز بزار بپزه
پیاز داغ کن وزردچوبه بریز گوشت رو ۳تکه کن توش تفت بده رب زعفرون دارچین چوبش بنداز اب بریز بزار بجوشه
جوش اومد کمش کن با شعله ملایم بزار بپزه ی تکه هویج درسته بنداز تو ابش
من چلو گوشتو
پیاز رنده شده گوشتو ادویه رو تفت میدم خوب با یکم دارچین و بعدم یکم رب سرخ میکنم و اضافه بعدم کته ته دیگ زعفرانی و بس
گوشت و با ادویه لیمو پیاز بذار زود پز خوب بپزه یا قابلمه بعد که خوب پخت کشمش و پیاز خلالی خورد کن تفت بده با کشمش بعد گوشتارو هم بذار باش بعد کمی زعفرون دم کرده بریز روش بذار کامل ابش گرفته بشه برنج که کشیدی گوشتو با کشمش و پیاز بریز رو برنجت برا اب گوشت که توش پختی شعلشو کم کن یکم برنج نیم دانه یا عنبر بریز توش برنج که خوب پخت یکمی شوید یا کرفس بریز سوپش خیلی خوشمزه میشه
داخل گوشت راباسیر وگشنیز وجعفری چند ساعت بخوابان،یعنی اینها راخردکن بهش بمال،بعد با پیازداغ تفت بده،یه ذره. زعفران بزن از دارچین بهتره،اب بریزرباحرارت کم در زودپز بپزه
ما اینجوری چلو گوشتو میپزیم خیلی خوشمزس مفطح عربا
تو نت سرچ کن چلو گوشت دونفره با ریز نکات میگه
دستور آشپزی گلزار نورمحمدیان و یکی دیگه یادم رفت اسمش رو لایک کن برم نگا کنم بیام بگم
دستوراشون عالیه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
