کلم پلو برای ۴نفر
۴پیمانه برنج
نیم کیلو سبزی کلم پلو( ترخون ، ریحون ، تره ، شوید) ترجیحا عطری ها بیشتر باشه
کلم برگ یه دونه ۱کیلویی
کوفته قلقلی
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
دو قاشق ارد نخودچی
پیاز یه دونه
نمک و زردچوبه و فلفل
برنجمونو خیس میکنیم ، سبزیها رو خرد میکنیم ،تو گوشت چرخ کرده مون یه پیاز رنده میکنیم بعدش ارد و ادویه رو اضافه میکنیم و کوفته هامونو قلقلی میکنیم😅😊😋 کلم رو هم خرد میکنیم
کوفته هارو سرخ میکنیم بعد کلم رو با حرارت خیلی کم سرخ میکنیم
برنجو میریزیم تو آب درحال جوش بعدش سبزیهارو اضافه میکنیم با کمی زردچوبه که رنگ برنجمون از سفیدی دربیاد
بعدش که آبکشش کردیم تو قابلمه یه لا برنج یه لا کوفته و کلم میریزیم میزاریم دم بکشه همین بعدم نوش جان میکنیم😋😋 کپی از اینستاگرامmaneliazizi
