حدااقل سه ساعت. با شعله خيلي كم. گردوي كاملا آسياب شده. يك قاشق رب گوجه. يه قاشق رب آلوچه. البته براي كسايي كه دوس دارن فسنجونشون كني ترش مزه باشه. با يه پياز رنده ريز شده. اروم اروم بپزه. زيادم هم نميزنيم كاملا روغن ميندازه. بعدش مرغ رو كه قبلش سرخ كرديم ميندازيم توش كه اونم بپزه. در آخر كه ميخوايم خاموشش كنيم يعني ده ديقه يه ربع اخر يه نوك قاشق دارچين اضافه ميكنيم و ميل ميكنيم