گوشت گوسفندی با استخوان و بی استخوان چون اگه فقط با استخوان باشه موقع کوبیدن گوشت زیادی نیست ک کوبیدش خوشمزه بشه
خب
گوشت گوسفندی با استخوان و بی استخوان
گوجه فرنگی برای هر نفر یک عدد
سیب زمینی با برس سبزیجات خوب بمالید تا پوستش بره پوست نگیرید از سیب زمینی کوچیک و پوست صاف و تمیز و براق خریداری کنید
دنبه 5عدد اندازه قالب یخ کوچولو
نخود پخته و پوست گرفته شده من همیشه واسه آش و حلیم و هرچی پوست نخود میگیرم بدم میاد
لوبیا کره ای که بیشتر جاها کم یابه
ادویه و رب و روغن
پیاز دوتا درسته ک موقع کوبیدن.کوبیده دیزی خوشمزه بشه
بعد تمام گوشت و لوبیا و نخود و گوجه و سیب زمینی و دنبه رو جدا میکنم تو قابلمه تا شوهرم با گوشت کوب خوب بکوبه
واسه هرکس ی کاسه میکشم ک داخل کاسه هم مقداری نخود و لوبیا می ریزم
ودر آخر با نون خودم پز و ترشی انبه و فلفل سبز تند و سبزی و ترشی بادمجون میخوریم
نون و حتما خودم درست میکنم حتما حتما خوشمزه تر و لذیذ تر از بیرون چون نون کلفت مثل کیک ب ذائقه ما زابلی ها هست باید نون کلفت باشه عین کیک
اینجا نون کلفت سلیقه من نیست خودم میپزم نون واسه ابگوشت.دیزی.اشکنه.یتیمچه.عدسی.غذاهای نونی
بازم فکر کنم.اشکنه و یتیمچه و عدسی همه چی من با شما فرق میکنه ولی خوشمزه هست امتحان کنید یک بار ب دستور پخت زابلی ها