چرا نمی شه کوفته رو درست کن قشنگ بعد من خودم می پذم بعد که پختم تو ظرف های جدا می زارم بعد ابش چند ملاقه می ریزم روش می زارم فلیزر بع ماه رمضون یا تولد که حوصله ندارم هم غذا بپذم هم خونه تمیز کنم هم به خودم برسم اونا رو از شب از فریز در میارم میزارم تو یخچال صبح هم می زارم رو اشپز خونه تا ظهر یخش اب می شه ظهرم یا شبم هر وقت که قراره مهمون غذا بحوره 20 دقیقه یا 10 دقیقه می زارم گرم شبه ابش جای سوپ رو می گیره خودشم مقویه خیلی عالی توضیح اش مفصله از نت بردار فقط یه نکته بگم که باز نشه کوفته ات براساس تعدا مهمون فک کنم یک دونه سینه مرغ کافیه سینه مرغ رو قاطی گوشت گوساله که اصلا چربی نداره بکن و بزن چرخ بشه 2 بارم چرخ کن که خوب و محکم بشه که باز نشه کگگوشتش رو یکم زیاد که که اصلا واز نشه بهتره سبزی کوفته رو که شستی خورد کردی بزاری رو پارچه تمیز پهن کنی که کاملا ابش گزفته بشه یکمم سبزی ات یکم ها خشک مانند بشه که کوفته ات رنگش سبز نشه تو اب کدفته ات زعفران بریز داخل کدفته گردو زرشگ پیاز داغ و الو بزار البته زیاد تزاری باز می شهالبته خیلی ها تخم مرغ پخته می زارن تو نزار چون ممکنه بوی تخم مرغ مهموناتو اذیت کنه و فریز کردن با تخم مرغ بده دیگه این نکات مهمش بود یکم یه قاشق ارد بریز تو موادت قشنگ هم باید 30 دقیقه مواد رو با دستت ورز بده ها دیگه به تعداد مهمونات اول گلدله گلوله کن بعد توشو پر کن دیگه نکات اشو گفتم تو از نت بقیه رو وردار کوفته هم مهم اینکه باز نشه گوشتش حتما حتما گوشت گاو بدون چربی باشه گوساله هم باشه خعععلی بهتره سینه مرغ یادت نره نزنی خیلی امکان داره باز بشه