برای جا افتادن قرمه سبزی،راه حلی دارین
شعله رو کم کن بزار به حال خودش جا میفته
خودش بمونه رو گاز جا میوفته دیگه
حداقل 4.5 ساعت باید بپزه
اب کم بریز
شعله کم
زمان پخت طولانی
ادویه مخصوص قورمه سبزی هاتی کارا
اگه سبزیت زیاد سرخ نشده باشه با روغن زیاد... 24 ساعت هم بذاری رو شعله جا نمیفته
باید تایم زیاد بزاری رو گاز مثلا من اگه برا ناهار بخوام بار بزارم از ساعت 6صب میزارم تا ساعت 1و2با شعله کم بپزه بعدم سبزیشو قشنگ سرخ کن
اتفاقا همی الان درست کردم نشستم😌
فقط حرارت کمممه کممم
۵-۶ساعت بپزه ابشم کشیده شه کامل فقط روغن و مخلفات بمووونه😋😋
سبزیشو باید زیاااااااااااد سرخ کنی حدود یه ساعت با شعله ملایم
من لوبیای کنسرو میریزم خیلی لعاب میده
نکته آخر هم باید حدود 4-5 ساعت با شعله ملایم رو حرارت بزاری
سبزیتو قبل اینکه ب گوشت اضافه کنی با روغن تفت بده بذار روغن سیاه بیفته رو خورشتت، البته کم، چون زیادش باعث میشه خاصیتش از بین بره. بعد اینکه شعلهی کم به مدت طولانی بذار بپزه، بغیر این هیچ چیز باعث نمیشه قورمه سبزی خوشمزه بشه
سبزیتو حتما باید خیلی سرخ کنی اونم باروغن زیاد
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز