دلمه فلفل دلمه

مث بقیه دلمه هاس! داخل فلفل ها رو خالی میکنی و همون مواد رو میریزی و میزاری بپزه

مثل بقیه دلمه ها فقط مواد داخل فلفل ریخته میشه -برنج لپه رو بپز گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و رب تفت بده بریز تو فلفل بعد پیاز داغ کن رب بزن اب بریز فلفلارو بزار بپزه 

بله خيلي ساده هست من هميشه درست ميكنم . 

پيازداغ درست كن بهش گوشت چرخكرده اضافه كن و تفت بده . بعد نمك فلفل و زرچوبه بزن و يه مقدار رب . وقتي سرخ شد بذارش كنار . بعد لپه بپز ولي له نشه . برنج رو بجوشون و آبكش كن . بعد توي يه ظرف بزرگ برنج و گوشت و لپه رو اضافه كن و بهش سبزي هارو اضافه كن . من چون ايران نيستم همه سبزي هارو تازه پيدا نميكنم فقط خشك استفاده ميكنم . جعفري و ترخون و شويد و زيره و فلفل قرمز و پودر سير ميزنم و يكم شكر و سركه يا ليمو . بعد فلفلارو پر كن درشو بذار . بعد پيازداغ رنده شده درست كن بهش رب و ليمو بزن و يكم زعفران دم شده . آبجوش بريز توش وقتي جوشيد ، فلفلارو بچين توش . ولي آب نياد روي فلفلا . بعد درشو ببند بذار بپزه و سسش غليظ بشه . ١ ساعت بعد آمادست

چرا بعد از پخت خود فلفل تلخ میشه.؟

من ک آشپزی بلد نیستم تا حالا درست نکردم🙄

ولی دیدم برنج میریزن گوشت چرخ کرده و لپه و سبزی دلمه و رب و پیاز و ابلیمو و نمک و فلفل و زردچوبه بعضی ها شکر هم میریزن

فقط میتونم بگم عاشقشم   

سبزی دلمه تفت داده.پیاز داغ.گوشت چرخ کرده سرخ شده.برنج و لپه پخته خیلی کم.اگه زیاد باشه مزه گوشت فهمیده نمیشه و نمک و فلفل و زدرچوبه

اینارو باهم مخلوط میکنی باز ی تفت کوچولو میدی.بعد توی فلفل رو خالی میکنی اینارو میریزی توش

میچینی توو ی ظرف در دار

نصف لیوان آب و دوسه قاشق آب نارنج یا آب غوره میزی ته ظرف

زیرشو اول زیاد کن که اون آب جوش بیاد.بعدش کمه کم کن زیرشو که آروم بپزه

نه بستگي به نوع فلفل داره . كلا فلفل دلمه بخار پز ميشه يه كوچولو حالت تلخي ميگيره . همين مواد رو توي گوجه يا بادمجون سرخ شده بريزيد خوشمزه تره

فلفل دلمه هایی که تهش ۳ تاییه بعد پخت تلخ میشه‌.فقط مخصوص سالاد و خام خوردنه

فلفل دلمه هایی که تهش چهارتاییه مخصوص پخت و پزه

دلمه پیاز یادت نره کنارش...خیلیییییییی خوشمزه س 😢😢