اشپزی

مواد لازم

کیک هل و گلاب

۸

مواد اصلی

آرد

۳ پیمانه

تخم مرغ

۴ عدد

شیر

۱ پیمانه

روغن

۱/۲ پیمانه

شکر

۲ پیمانه

هل

۱ قاشق مربا خوری

گلاب

۲ قاشق غذا خوری

زعفران

کمی

بیکینگ پودر

۱ قاشق غذا خوری

کلمات کلیدی

کیک هل و گلاب

کیک ساده کیک هل کیک آسان

طرز تهیه

کیک هل و گلاب

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۴۵

دقیقه

۱

ابتدا قالب رو رو چرب و آرد پاشی کنین بذارین کنار.سپس آردو بیکینگ پودر رو سه بار الک کنین..قبل از مخلوط کردن مواد فر رو روشن کنید تا گرم شود .

۲

زرده و سفیده رو جدا کرده،سپس سفید رو اونقدر با همزن بزنید تا پف کرده سپس بذارید یخچال، وبعد زرده رو باشکر زده تا کرم رنگ و کشدارشود

۳

سپس به روغن وشیر و گلاب و هل رو بافاصله اضافه کرده و هم میزنیم وسپس زعفران رو اضافه کرده و هم میزنیم..

۴

همزن رو بذارید کنار سپس سفیده را درسه مرحله به زرده اضافه کرده و با لیسک از یک جهت به صورت فولد کردن مخلوط میکنیم سپس آرد رو کمک اضافه کرده و با لیسک فولد کنید

۵

سپس مواد رو داخل قالب ریخته.در دمای ۱۸۰درجه فر گرم شده میذاریم...تا ۲۰دقیقه اول در فر رو باز نمیکنیم سپس بعد ۴۵دقیقه با خلال چک میکنیم اگه پخته بود فر را خاموش کرده اجازه میدیم چند دقیقه داخل فر سرد شود سپس از فر خارج کرده..

خیییییلی ممنون عشقم 😙😙😍😍🌷🌷💐

خواهش میکنم

گوشت بپز سعی کن گوشت گردن یا سر دست باشه برای گوساله ام باشه وقتی پخت با دست ریش ریش کن با گوشت کوب بکوب وقتی کوبیدی یه کم از اون بلغور که پخته شده بریز رو گوشت و دوباره شروع به کوبیدن کن خوب که کوبیدی زیر بلغور کم کن گوشتارو بریز تو قابلمه یه دوساعتی دم بنداز حلیمو زیرشم کم کن ته نگیره بعد دو ساعت باهم مخلوط کن با یه کفگیر چوبی خوب همش بزن 

چندتا قلمه هم توی ابگوشتش بریز و اون اب گوشتم به بلغور هنگام پخت اولیه اضافه کن

خواهش عزیزم.این روش مادرمه برای هیئت میپزه عالی میشه