پرتقالو پوست شده و هسته ها جدا ، ابگیری کنین اگ پالپ داشته باشه خوشکلتر میشه ، اول پیاز نگینی سرخ شده بعد مرغو ی تفت میدم و بعد زعفرون میزنم ی کوچولو ادویه هم میزنم بعد نصف اب پرتقال اضافه میکنم جوری ک مرغ داخل اب باشه اگ غلیظ بود اب پرتقال میشه اب هم اضافه کرد با شعله کم مرغ میپزه و اب پرتقاله غلیظ میشه و خوشرنگه و روغن انداخته ، یکم مرغو توی این حالت سرخ میکنم باید مراقب باشین ک نسوزه چون پرتقالها سیاه میشن، بقیه زعفرون و اب پرتقال اضافه میکنم طبق اینکه میخوام چقدر اب مرغ داشته باشم و شکر با توجه به ترش و شیرین بودن ، من ملس میخورم ، و وقتی اب پرتقال جدید ریختم گذم شد و ی قل زد خاموش میکنم ، مزش شبیه مرغ الو و رنگش خوشرنگه طلایی براق