دستور عدسی

عدسی زود درست میشه کمتر از یه ساعت

بلد نیستی؟

عدس زود میپزه یه ساعته تا نهایت یک ساعت و نیم امادست .بسته به کیفیت عدسشه.مثلا یک لیوان و نصفی عدس بشور و بریز تو قابلمه .تا بپزه.نیمه های پخت .یه پیاز وتف بده.سیب زمینی نگینی هم سرخ کن .رب هم تف بده....اگه دلت خاست پر لعاب تر بشه قارچ ورقه ای سرخ کن و هویج نگینی با ادویه و همه چی اصافه کن به عدس در حال پخت.صبر کن جا بیفته .اخر سر یکم ابلیمو

پیاز داغ با ادویه بعد عدس و بریز یه سیب زمینی کوچیک اضافه کن بزار حسابی بپزه مبتونی تو زودپز بریزی تا سریعتر اماده شه

بعد روشو با روغن و پونه تزیین کن

یه لیوان عدس یه پیاز 

پیاز و سرخ کن نمک فلفل زردچوبه رو بزن عدس رو اضافه کن بزار بپزه

یه لیوان سرخالی عدس رو بذار بپزه اواسط پخت یه سیب زمینی کوچولو رو نگینی خورد کن‌بریز روش

اخرش پیاز داغ درست کن با زردچوبه و نمک بریز توعدسی

بذار پنج دقیقه بجوشه بیار سر سفره😋

همین الان دست به کار شی تا ساعت هشت و نیم یه ربع به نه حاضره

دوتا پیمونه عدس

دو حبه سیر

یه دونه سیب زمینی بزار بپزه

یه سیب زمین ریز کنو سرخش کن،

جدا یه پیاز رنده کن،سرخش کن...نمک و زردچوبه و فلفل سیاهم بزن،سیب زمینیارو بریز توش

عدست که پخت سیب زمینی و سیرارو له کن،باعث میشه قوام بیاد

بعدم اون پیاز داغرو بریز توش،یه ربع ساعت بغوله اوکیه

میتونی یه لیمو عمانیم بندازی

اگه تو زودپز بذاری هم خیالت راحته که تا هست و نیم قشنگ جا میفته

اول عدس رو بشور و اب بریز تا روی عدس ها رو بگیره از اول هم نمک اصافه کن تا پوست عدسها جدا نشه بعد اینکه که نیم پز شد ، پیاز رو تو ظرف دیگه تفت بده و رب و زردچوبه و فلفل سیاه و گلپر اضافه کن و بعد همه رو به عدس بریز و یه سیب زمینی رو نگینی کن و بریز توش تا لعابدار بشه و یه قاشق ارد رو با کره تفت بده و به مواد ربی اضافه کن و در اخر یه قاشق ابلیمو اصافه کن

چند ساعت قبل از درست کردنش اندازه ی کاسه عدس بخیسون . موقع درست کردن پیاز سرخ کن بعد دوسه قاشق رب بهش اضافه کن بذاریکم سرخ شه در همین حین به مقدار لازم آب بجوشون بعد رب و پیازو بریز تو آب .ی لیمو عمانی چندجاشو با چاقو سوراخ کن بندازتوش. بعداز بیست دقیقه عدس هاروبهش اضافه کن بعد به مقدار لازم فلفل و زردچوبه نمک اضافه کن بزارش بمونه زیر گازو یکم کم کن بزار تا عدس ها ک پخته شد دیگه خاموشش کن.من اینجوری درست میکنم خیلی هم خوش طعم میشه

رب کم نریز به ی اندازه ای بریز ک یکم غلیظ باشه.میتونی اول عدس رو نیم پزکنی بعدرب و پیازو بهش اضافه کنی اما اگه همون وحله اول پیاز و رب رو بریزی تو آب جوشیده شده بزاری 20 دقیقه بمونه بعد عدس ها رو بهش اضافه کنی،طعم پیاز بهتر میره توش