زنده باشی . مواد لازم .گل کلم + گلم برگ سفید و بنفش + کرفس + خیار + سیب چند عدد + هویج + فلفل دلمه .
همه مواد رو خورد کنید یا چرخ کنید .فقط خیار رو بعد از خورد کردن بریزید داخل آبکش تا آبش کشیده بشه .
مرحله بعد ۴ تا ۵ کیلو گوجه رو خورد کنید و سس درست کنید و سیر و پیاز را چرخ کنید بریزید داخل سس در حال پخت و همچنین فلفل سیاه و نمک هم اضافه کنید .وقتی سس آماده شد بعد از سرد شدن به مواد خورد شده اضافه کنید و در آخر یک تا دو لیوان سرکه به آن اضافه کنید ... نوش جان .