دوستان حدود ١ ساعت برنج رو با نمك تو اب گذاشتم
چقدر ديگه ابكش كنم و بعد از ابكش دقيقا چيكار كنم چطوري بزارم بپزه از سير تا پياز كمك ميخوام
یعنی فقط آب ریختی روبرنج بانمک؟
برنجی که خیس خورده زودتر نیاز به ابکشی داره...
زیاد جوش بخوره خراب میشه
من که نمیدوم چکار کردی بزنجو خیس کردی یا گذاشتی بپزه
اگه یه ساعته خیس کردی که
اب بزار رو اجاق تا بجوشه وقتی جوشید برنج رو بریز توش
چند دقیقه بزار جوش بخوره با دست فشار بده نه شفته باشه نه سفت
بعد ابکشش کن
ته قابلمتو روغن هر تهدیگی دوست داری بزار و برنج ابکش شده رو بریز روش بزار دم بکشه
یه قابلمه بردار بزرگتر یعنی اندازه برنجت نباشه بزرگترباشه آب بریزتوش بذاررواجاق درشابذار اب به قل بیوفته بعدکه قل خورد آب برنجتا بریزبره وبرنجابریزتوقابلمه بذاربپزه حواست باشه وانره بعدطعمشابچش اگه نمک میخادبریز ولی اگه شورشده بعدمیتونی آب بریزی روش که شوریش گرفته بشه ،وقتی که برنجت قل خوردورواب امد بردارباقاشقی کفگیربادست یه دونشافشاربده ببین زیادله نشده باشه وزیادهم خشک نباشه متوسط باشه یعنی اگه له بودسریع بردار ولی اگه خشک بود یکم دیگه بذارقل بخوره بپزه که خشک نشه بعدبرنج،بعدبریزتوپالشت ویکمی آب ولرم بده روش وقابلمتابذارگرم بشه اگه میخای ته دیگه داشته باشه اختیاریه هرچه دوس داری بذارکف قابلمه مثلا سیبزمینی یانون و...یکمی روغن بریزکفش بذارداغ بشه روغن وبعدته دیگا بذاروبرنجابریزروش،وبعدیه کمی روغن بریزروبرنجت ماکه روغن میریزیم کلا هرکسی جوری میپزه.بعدباکفگیریاقاشق چندتاصربه بزن وسط برنج یعنی سوراخ ایجادکن تابرنج بخارکنه وبپزه وبعددرشابذار وزیرشا کم کن تابپزه و...
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
7 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
