بیاین رولت بادمجون منو ببینید نظر بدین

چشم نوشتم از قبل می فرستم

۱- بادمجان ها رو ورقه ای برش میدیم و میذاریم تا آبش بره و بهتره یکم نمک روش بریزیم تا زودتر آب بادمجان ها بیرون بیاد

۲- بادمجان ها رو با دستمال خشک میکنیم و سرخ میکنیم 

۳-یک تیکه مرغ میذاریم آب پز بشه 

۴-مقداری گوجه و فلفل دلمه ای رو به صورت خلال ریز میکنیم(من قسمت های وسط گوجه رو برداشتم و گوشت های کنارش رو خلال کردم که آب نندازه تو عکس هم مشخصه)

۵-یکی از بادمجان های سرخ کرده رو نیگذاریم وسط سینی و روش یکمی مرغ های ریش شده و گوجه و بادمجان میگذاریم که در عکس مشخصه (سه سانت به اخر بادمجان را چیزی نمیریزیم) و بادمجان را رول میکنیم و خوب داخل مشتمون رول رو فشار میدیم تا پرس بشه

۶-در یک ماهیتابه مقداری پباز سرخ می کنیم و به آن ادویه و رب میزنیم و از اخر آب مرغمون رو بهش اضافه میکنیم و وقتی که جوش امد زیرش رو خاموش میکنیم)

۷- رول های بادمجانمان رو داخل یک ماهیتابه میچینیم و سسی که آماده کردیم رو روش میریزیم (ماهیتابه زیاد بزرگ نباشه سعی کنیم رول ها داخل ماهیتابه خیلی فشرده باشه که از هم باز نشه)و اضافه گوجه و فلفل دلمه ها رو هم میریزیم روی رولت ها  و میگذاریم تا لعاب بده 

نوش جون همگی

اینم یه سری از عکسها 

فدات بشم 

خیلی خوشمزه هست حتما امتحان کنید

و اینکه برای هر نفر دوتا رولت سیر میکنه