میخوام واسه شب بار بذارم
به روش پسران کریم
سلام دوستم
اگه پیج اینستا دارین پیج نواب ابراهیمی رو فالوکنین تقریبا دوعفته قبل ماهیچه درست کرده بودن عالی بود.
با هويج
زعفران
پياز داغ
فلفل دلمه خرد شده
آخرش نمك بزن
با پیاز زیاد و مقدار سیر اواخر پخت نمک و زعفرون با رب گوجه کم .
پیاز خرد کن تفت بده کمی و یکی دو حبه سیر درسته.ماهیچه رو باهاش تفت بده بعد ادویه بزن .زعفرون اب کرده اصافه کن کمی. آب بریز بذار بپزه.اخر سر سیرها رو دربیار.ربی اگه دوست داری همون مرحله تفت رب هم اضافه کن.آخر سر هم میتونی
ی ذره آب بریز بزار بجوشه و آبه خشک بشه، بعد روغن بریز اگه روغن حیوانی داری با روغن حیوانی تفت بده بعد پیاز اضافی کن با پیازم تفت بده بعد یکم فلفل دلمه و اگه دوس داشتی ی یا دو حبه سیرم خورد کن باهاش تفت بده، ادویه هم یادت نره البته نمک اولش نریز چون نمیزاره گوشت خوب بپزه، بعد اب جوش اضافه کن بزار بپزه، آبشو کم نریزی چون نصفش باید بخار بشه بره تا مواد داخلش بپزه
بستگي داره ببين يه سري دوست دارن طعم گوشت بده كامل يه سري دوست دارن طعم گوشتش كمتر باشه
اگر دوست داري فقط طعم گوشت بده پياز رو كمي تفت بده مثلا شيشه اي بشن بعد توش ماهيچه رو يه مقدار سرخ كن آب بريز كم... دم كني روش بذار يكي دو ساعت مونده اماده بشه يه تيكه چوب دارچين هم بنداز
اگر دوست داري طعم گوشتش كم بشه خيلي چيزا از جمله هويج كرفس آلو ميتوني توش بريزي
نوش جانتون
عزیزم سعی کن رب نریزی یا زرد چوبه بریز یا زعفرون، این روشی که من گفتم روش رستورانی بود و عالی میشه، شوهرم سرآشپزه این روش و از اون یاد گرفتم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
20 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
