راسته گوساله رو باريك باريك برش ميزني البته امادش هست بازار، ميزاري با پياز پخته بشه، بعد پياز سرخ ميكني و گوشت اضافه ميكني و قارچ و نمك و فلفلو در اخر هم خامه
البته بعضي ها شير هم ميزنن ولي خيلي سنگين ميشه
با سينه مرغ هم ميشه درست كرد كه بهش ميگن چيكن استراگانوف
چشات خوشگل ميبينه عزيزم
بافت أطراف مشهد