سلام خانمهای کدبانو
من ماکارونی رو با سویا درست می کنم تو سس ماکارونی چهار قاشق رب می زنم بعد تفتش میدم تا رنگش باز بشه و کمی اب می ریزم اجازه میدم ابش بخار بشه و بعدش با ماکارونی ابکش شده مخلوط می کنم ولی نمیدونم چرا هیچ وقت رنگ ماکارونی ام قرمز قرمز نمیشه. چه فوت و فنی بلدید . درضمن بعضی مواقع نون رو که میذارم ته دیگ برشته نمیشه و حالت نرم و خیس میشه. ممنون میشم راهنمایی کنید
من خودم ماکارونی هام داغانه😷😷😷
اومدم بخونم🤗
۴قاشق رب میزنی؟؟؟؟بیشتر بزن خب
من ۳تا میزنم خیلی قرمز میشه تو ابی ک ماکارونی رو میریزم یکم زرد چ به میریزم اینجوری ماکارونیم خوشرنگ میشه
رب و تو روغن یخورده تفت بده هم خامیش ازبین میره هم خوش رنگ میکنه ماکارونی رو
رب بیشتر بزن
واسه ته دیگ هم اول که مزاری رو گاز چند دقیقه شعله رو زیاد کن بعد کم کن
اون نون احتمال خیس میشه ک نرم..رب و خوب سرخش کن با روغن ادویه هم بزنی قشنگ رنگ پس میده.حتما رب نسبت به ماکارانی کمتره بیشتر بزن
راهکار خاصی ندارم برا من همیشه رنگش خوبه و ته دیگمم خوشمزه بقول شوهرم تو هرکاری ک از دستت برنیاد ته دیگاتو دوس دارم😂
وقتی نون میزاری اصن نباید اب بریزی فقط روغن به محض اینکه نونو گذاشتی ماکارونیو بریز روش برارنگشم من ماکارونیو ربو قاطی میکنم اونارو جداگانه میزارم دم بکشه و سویا گوشت چرخ کرده و فلفلو هویج...رو موقع کشیدن میریزم روش خیلی خوبه منم از مادرشوهرم یاد گرفتم خیلی خوشمزه تر میشه
برای ته دیگت همیشه اولش دودقیقه شعله رو زیاد کن تا نونت خشک بشه و بعد کم کن اینطوری برشته میشه
ربم با روغن حسابی تفت بده یکمم رنگ خوراکی زرد یا زعفرون بریز
بیشتر رب بزن روغنم بیشتر بزن ته دیگ بیشتر زیر گازو بالا بذار وقتی حسابی بخار جمع شد شعله رو کم کن،
جاتون خالی تازه دم کردم ماکارانی امشبو خیلی هوس کرده بودم😋😋
رب کم میزنی باید طوری رب بزنی که رنگ مواد قرمز قرمز بشه موقع مخلوط کردن هم ی کم ماکارونی و ی کم مواد برداری خوب مخلوط کنی دوباره قسمت بعدی
رب به اندازه نمیرنی، یعنی حجم ماکارانیت بیشتره ، روغنم اندازه بریز کف قابلمه بزار رو شعله داغ که شد نونو بزار کفش روش ماکارانی بریز دم کن، ۲ دقیقه با شعله زیادتر بعد زیرشو کم کن دم بده
