جو ،نخود ،لوبیا از شب قبل خیس میکنم .بعد جو رو جدا میپزم و حبوباتو جدا ، بعد پختن کامل جو و وارفتنش سبزی اضافه میکنم،حبوبات پخته شد۶ رو اضافه میکنم .گوشت و قلم رو جدا میپزم ابشو میریزم تو قابلمه جو و گوشتو ریش ریش میکنم .بعد پیاز داغ و سیر داغ درست میکنم و گوشتو یه تفت کوچیک میدم و زردچوبه ،نمک و فلفل و نعنا خشک اضافه میکنم و یه مقدار برا تزئین نگه میدارم بقیه رو قاطی مواد میکنم .و در اخر گاهی کشک به غذا اضافه میکنم گاهی هم فقط با کشک تزئین میکنم و کشک اضافی میارم سر سفره