كدوم غذا رو.خيلى خوب و خوشمزه درست مى كنيد؟

والله من هرکسی دستپختم رو خورده عاشقش شده از جمله خونواده همسر😀خونواده خودم، دوستام، شوهرم😍آشپزی رو از پنجم دبستان انجام دادم کم کم تا خیلی خوب یاد گرفتم حتی غذاهایی ک اولین بار درست کردم رو همه میگن عالی شده دیگه الله هو اعلم 😂😂😂😂... ولی خودم اصن علاقه به دستپخته خودم ندارم ماله مامانمو دوس دارم

😁😁😁😁🖐️🖐️🖐️🖐️خدا خیرت بده

ببین برای قرمه سبزی اول اینکه باید سبزیت خیلی خوب سرخ شده باشه، نسوزن ولی خوب سرخش کن همه مزه این غذا به طعم سبزی ش هست، لوبیا هم به جای لوبیا قرمز از لوبیای عروس استفاده کن، بزرگ میشه ولی مزه اش فوق العاده است، پیاز هات رو نگینی خرد کن سرخ کن، گوشتت رو توش تفت بده بهتره یکم دنبه توش بندازی ولی حتما یادت باشه که موقع کشیدن دربیاری، زیاد هم نریز که بوش رو نگیره، زردچوبه و یک کم رب قرمز بزن، زیاد نکنی که قرمز بشه فقط یک کم، بعد سبزی رو بریز و لوبیاهات، غذا که پخت اواخر پخت یکم شنبلیله خشک بریز توی غذا زیاد نریزی که تلخ میشه، در آخر هم توش گرد لیمو بریز

نوش جونت 

البته من شنیدم اواخرپخت اگر رب انار هم بزنی خیلی خوب میشه ولی امتحان نکردم خودم

من قورمه سبزی اش رشته زرشک پلو سالاد ماکارانی الویه 

برای مرغ هم اول بزار مرغ با یکم پیاز بجوشه، اون کف 5 تا 6 دقیقه کافیه

بعد از آب خارجش کن یکم آب روش بگیر آبش که رفت با کره خوب تفت بده، پیاز رو رشته ایی تفت بده بعد مرغ ها رو بچین روش، تو یه ظرف جدا رب رو تفت بده با یکم سس قرمز و زعفران آب سی ده و یکم زرد چوبه و یکم کره، سس آماده شده رو بریز روش، البته آب فراموشت نشه خیلی آب نریز که شناور بشه، یک برگ از برگ بو و یه هویج هم چهارقاج بریز توش 

البته که نمک یادت نره 

برای فوریه سبزی هم نمک رو آخر سر با گرد لیموت بریز نوش جونت

برای زرشک، زرشک پلو حتما بشورش، اول یکم تفت بده تو کره شکر و زعفران آب شده هم بریز، اگر مهمون داری خلال پسته و بادوم هم تفت بده جدا بریز روی برنجت

خدا خیرت بده، من هیچ‌وقت ته چین رو یاد نگرفتم ولی حتما دستورت رو اجرا میکنم

مرغ و فسنجون

❤️

مرسی عزیزم خیلی لطف کردی 

من گوشت روتفت میدم با پیاز وبعد لوبیا رو بهش اضاف میکنم میزارم بپزه... سبزی قورمه رو که قبلا از فریز کمی تفت داده بودم رو با پیاز رنده شده ویه حبه سیر دوباره تفت میدم تو روغن بعد که رنگش یکم تیره ترشد(نباید بسوزه سبزی چون عطر وطعمش رو از دست میده) شنبلیله خشک میزنم. بعد ده دقیقه میزارم با گوشت بپزه (توزودپز) یه لیمو عمانی هم میندازم داخلش.  بعد میرزم توقابلمه ودراخر بهش نمک فلفل وابلیمو اضاف میکنم وزیرشعله رو کم میکنم تا جا بیافته وبه اصطلاح به روغن بشینه.. بدون اغراق تا حالا هرکی قورمه سبزیمو خورده فراموشش نشده.