ببینین من بادمجون رو برش میزنم چندتکه بعد دوطرف سرخ میکنم خوب بعد پیاز خرد میکنم وسیر سرخ میکنم بازردچوبه زیادویکم رب و سس تند فلفل شمال ....بعد بادمجونارو روهم میچینم گوجه هارو ازوسط نصف روش میچینم باادویه زیاد ونمک بعدم یه استکان اب میریزم روش و درشو میدارم بعدم ابش که خشک شد بریون میشه انقد طعمش لذیده