میخوام برای تولد دوستم پس فردا کیک درست کنم بعد کیک پایه اسفنجیم فقط به اندازه دولایه پف کرد علتش چیه همه چی هم اکی بود فقط نمیدونم بکینگ پودر قاشقم کوهی پر نبود علتش این بوده باشه بعدش کیکمم انگار خیلی پره و اسفنجی نیست یکم سنگینه ولی اسانس زدم طعمش عالی شده حالا چ کنم ؟؟؟
کج هم پف کرد 😢😢زیرشم یکم تیره شده😢😢اولین بارم بود
فر و از قبل گرم کرده بودی یا نه؟
نیم ساعت اول اصلا در فرو باز نکن
، آردو با بیکینگ پودر سه بار الک کن،
اگه کج شده بخاطر شیب فرگازته باید تنظیم کنی
و اگر یک طرفش سوخته احتمالا بالای اون قسمت کف فر که سوراخه و شعله معلومه گذاشته بودی
کیکی که شیر توش باشه یکم تهش قهوه ای میشه میتونی دولایه کاغذ روغنی پهن کنی،
درجه فر خیلی مهمه باید ۱۸۰ باشه و از قبل فر داغ شده باشه
کیکو یذار رو ردیف وسط
خامه را بذار تو فریز، نیم ساعت قبل استفاده بذار تو دمای محیط که یخش آروم اروم باز بشه، بعد با همزن خوب بزن جوری که جای پره های همزن روش بمونه، اگه زیاد هم بزنی شل و بد میشه
محیط آشپزخونه هم گرم نباشه خنک باشه
بعضیا میگن بعدش یه ساعت بذار تو یخچال بعد استفادش کن
البته من خامه از قنادی نگرفتم تاحالا از خودشون بپرس
من خامه از لوازم قنادیا میخرم و خودش منجمده،
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز