قرمه سبزی

چند تا برگ من همیشه ۳ یا چهارتا میریزم و انتهای پخت درمیارم . 

من سبزی رو سفارش میدم کم ساقه واسم پاک کنن.بعد میشورم و میبرن بیرون میدم برام ریز کنن اخه سبزی خرد کن های خونگی خیلی ریز نمی کنه .بع با حرارت کم می ذارم رو گاز تا ابش کم بشه و تبخیر شه اونوقت روغن جامد می ریزم و میزارم خیلی تفت بخوره .از طرفی لوبیای نیم پز و  سبزی سرخ شده رو اضافه می کنم به گوشتی که با پیاز داغ تفت خورده و فلفل سیاه و کمی دارچین و زردچوبه و نمک و مغز لیمو امانی اسیاب شده که دونه و پوست لیمو توش نباشه بهش میزنم .....عالیه قرمه سبزی های خانواده ی ما ولیییییییییییییییی کاش مامانمون کنار دستپخت خوب اندکی سیاست خانمانه هم یادمون می داد کاششششش