تقریبا هم وزن آلبالو شکر میریزی، دو سه ساعت میذاری آب بندازه، بعد میذاری روی گاز خوب بجوشه تا قوام بیاد
ما با قلقلی بیشتر دوست داریم
مرغ ریش ریش که خوب نمیشه یا رون و سینه رو بپز خوب با پیاز و زعفرون یا فیله مرغ رو مزه دار کن و بذار با زعفرون و پیاز داغ تفت بخوره و آبش جمع بشه