عزیزم چون به سبزی های محلی دسترسی ندارید،
سبزی آش بگیرید. خیلی ریز خورد شده باشه.
چند پر سیر سرخ میکنید ( زردچوبه) و سبزی رو بهش اضافه میکنید، تفت که خورد دو لیوان آب میریزید تا سبزی آبش کشیده شه و به روغن بیفته.
توی ماهیتابه ای جدا ی تخم مرغ نیمرو درست کنید و سفت که شد ، تخم مرغ رو تکه تکه کنید به سبزی اضافه کنید.
نمک و به مقدار دلخواه آبغوره اضافه کنید.
این خورشت نه باید خیلی شل و آبدار باشه، نه خیلی سفت.
نوش جانتون🌷🌷🌷