بیاین غذاهای محلیمونو با روش پخت بگیم

جگروز غذای محبوب کردهاولرها. جگرو به سیخ میکشن نمک میزنن وچربی دور شکم گوسفندو میپیچن دورش.یا هرتکه جگرو میذارن تو یه تیکه از چربی وبه سیخ میکشن

کوفته تبریزی

ای جاااانم عزیزم.هرکدوم رو‌خواستی بگو دستور پختشو بگم.خورشت هویچت اگه هویچش خوب پخته شه بعد سرخ بشه اخرش اشکنه گوشتت ک لعاب انداخته رو با آبلیمو بدی رو هویچا حتما خوشمزه تر میشه شوهرتم انگشتاشم میخوره😉😉

🙋🙋🙋🙋🙋

قربونت برم من هنوز نمیدونم سایز هویج باید چقد باشه من رو تخته خلال میکنم بعد شوهرم میگه یه نمه کلفتن از خانوادش دوست ندارم بپرسم هرچی هم عکس میبینم نمیفهمم چقد خلالش باید نازک باشه قدش چقد باید باشه خلال بلند یا نازک اصلا وسواس شدید شدم تو این زمینه. 

یاشاسین. الانم فصل دلمه با برگ مو هست.پیاز داغ وزغفران و زرشک هم برا تزیئنش

عزیز دلم داخل ترش تره باید برنج محلی باشه 

ترش تره اصیل رشتی به اینصورت هست : سبزی که شامل تره و گشنیز و اسفناج فراوان می باشد با مقدار کمی برنج محلی می‌گذاریم بپزه تا مثل هلیم بشه بعدش توی یه تابه دیگه سیر خرد شده را سرخ میکنیم و تخم مرغ داخلش میزنیم و مخلوط یبر و تخم و مرغ را به سبزی و برنج اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و مقدار کافی آب نارنج میزنیم می‌گذاریم جا بیفته غلظت غذا مثل هلیمه

این ترش تره اصیل رشتی هست البته امکان داره در شهرستانهای دیگه استان گیلان جور دیگه ای باشه من نمیدونم 

خدا نکنه. یه سر اومدنی تبریز یه رنده های مخصوص خرد کردن هویچ داریم از اونا بخر ک راز خلال کردن هویچ به همین رندشه😊😊😊😊از خانواده شوهرش نپرس از  خودم  بپرس با جان و دل بگم اونام بمونن تو کف اینکه از کجا میدونی😂😂😂😂😂😂😂

کله جوش عاشقشم غذای سبزواری ماست پوستی یا خیکی رو هم میزنی با اب پیاز داغ و گوجه رو سرخ میکنی  اگه گردو ریز شده م توش بریزی ک اصلا عالیه بعد دوغ یا همون ماست هم زده رومیریزی تا جوش خورد خاموش میکنی

من متولد رشتم

اصالتا تبریزی ام

بزرگ شده اراکم و ساکن قم

تو جایی بزرگ شدم که اکثر ساکنینش مال شهرستان های دیگه‌ بودن اکثر این‌غذاهایی رو‌که گفتین تست‌کردم و یه کوچولو بلدم

اومدم پز بدم‌برم😎

تو خیک گوسفند ماست درس میشه پوست گوسفند