😘😘
گوشت چرخ كرده مرغ (فيله): 400 گرم- تخممرغ: یک عدد
- آب سرد: 5 قاشق غذاخوري
- روغن: 3 قاشق غذاخوري
- پودر تخم گشنيز: یک قاشق چایخوری
- نمك: یکدوم قاشق غذاخوري
- فلفل سياه: یکدوم قاشق چايخوري
- پودر شنبليله خشك: یکهشتم قاشق چایخوری
- پودر سير: یکچهارم قاشق چايخوري
- شيرخشك: 3 قاشق غذاخوري
- پودر نشاسته: 4 قاشق غذاخوري
- پودر زنجبيل: یکچهارم قاشق چايخوري
- وكيوم سوسيس: 5/1 متر در 5 سانتیمتر
- قيف يكبارمصرف: یک عدد
چطور بپزم؟
1- ابتدا همه مواد بالا را در كاسه ريخته خوب مخلوط كرده و ورز ميدهيم.
2- از مواد در قيف يكبارمصرف ريخته، سر قيف را بريده و داخل وكيوم كرده و با چسب نواري اتصال اين دو را محكم ميكنيم.
3- قيف را فشار داده تا مواد داخل وكيوم شود. سر و ته وكيوم را گره زده 10 سانت 10 سانت جدا كرده با نخ محكم گره ميزنيم. اندازه سوسيس ميتواند به دلخواه خودتان باشد