خورشت کرفس

بهتره جعفريش بيشتر از نعناع باشه . مثل قورمه سبزي تفتش بده . كرفسارم سرخ كن . بعد گوشت رو با پيازداغ بپز ،بعد سبزي و كرفسارو بهش اضافه كن بذار بپزه . يكم زعفرون و فلفل ام بزن بذار جا بيوفته . آبليمو ام يادت نره

سبزی قرمه  و سبزی کرفس و با سیر و پیاز و ادویه تفت میدم لوبیا قرمز و گوشتم یه تفت کوچیک میدم ۱قاشق مربا خوری نعنا خشک میزنم و و ساقه کرفسو اضافه میکنم و یه تفت کم میدم 

بعدش اب اولیه شو میریزم و زیرشو کم میکنم تا جا بیفته اخر سرم ۱قاشق رب انار و لیمو امانی اضافه میکنم عالی میشه 😋😋

نعنا بدمزش میکنه ...منم ی بار امتحان کردم پشیمون شدم

من خودم با لوبیا درست میکنم

لوبیا و گوشت و کرفس رو همه رو باهم میذارم بپزه با شعله کم بعد پیاز ریز میکنم با ادویه ویکم رب سرخ میکنم میریزم توش تا جابیفته اینطوری خیلی خوشمزه تره

ب روشای دیگ درست کردم خیلی بد میشد

غذای مورد علاقه من 

تکه های مرغ اندازه گوشت قرمه میکنم یعنی همیشه تکه های اندازه کبابی بزرگ اصلا خوب نمیشه 

اول پیاز و مرغ و ادویه حسابی تفت میدم 

دوم لوبیا قرمز می ریزم توش تفت میدم 

سوم کرفس ساقه و برگ که خرد شده همراه با کمی سبزی خورشتی میریزم خیلی تفت میدم 

شعله کم میکنم درش میزارم تا قشنگ ابش بکشه و کم بشه باز تفت بدم 

آخر کار یه سر قاشق رب گوجه اضافه کرده و هم میزنم بعدم تا روی مواد اب میکنم در بسته تا قشنگ بپزه

من کلا همه خورش هارو تو زود پز درست میکنم نیم تا چهل دقیقه میپزه بعدم با شعله کم تو قابلمه جا میفته

عالی میشه 

والا من اول که خود کرفس و رو یه نیم تف میدم بعد گوشت و لوبیا قرمز هم تف میدم با هم میریزم تا بپزه، بعدشم پیاز داغ و رب و ادویه اضافه میکنم یه غل که خورد برمیدارم، سبزی دیگه ای جز کرفس نمیریزیم

وا نه كرفس رو نپزي !!!! 

فقط تفتشون بده . نهههههه لوبيا نميخواد 

نخوردي مگه تاحالا ؟ خيلي خورشت اصيل و قديميه 

اره بخدا همینجوری درست میکنم البته یادم رفت بگم آبلیمو هم آخرش بزنی من اینو از زندایی همسرم یاد گرفتم 

خودم با چند تا روش درست کردم اصلا خوب نشد ی شب رفتیم خونشون دیدم خیلی خوشمزه شده پرسیدم اونم گفت

درست کردم خودم عالی شد

سبزی کرفس رو سرخ کنی بد میشه من ک همه رو باهم میذارم با شعله کم بپزن 

ضائقه ایه دیگه، من عاشق کرفسم اما ممکنه شما خوشت نیاد